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Índice h | 20 | 18 |
Índice i10 | 26 | 26 |
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Coautores
- Beney LaurentInstitut Agro - Université de BourgogneEmail confirmado em u-bourgogne.fr
- Patrick GervaisProfesseur AgroSup Dijon / Université de BourgogneEmail confirmado em u-bourgogne.fr
- MARCIA PEDRINIProfessor do Departamento de Engenharia Quimica, Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)Email confirmado em ufrn.br
- Cédric GrangeteauUMR PAM (University of Burgundy)Email confirmado em agrosupdijon.fr
- Guillaume LEMETAISDanone ResearchEmail confirmado em danone.com
- Alexander RapoportInstitute of Microbiology and Biotechnology, University of LatviaEmail confirmado em latnet.lv
- Thais Maria Ferreira de Souza VieiraProfessor, University of São PauloEmail confirmado em usp.br
- Odile ChambinUniversité de BourgogneEmail confirmado em u-bourgogne.fr
- Stéphane GuyotLecturer (HDR), AgroSup Dijon / Université de Bourgogne Franche-ComtéEmail confirmado em agrosupdijon.fr
- Fernanda FonsecaINRAE FranceEmail confirmado em inrae.fr
- Julie MENEGHELGEEmail confirmado em ge.com
- Thomas KarbowiakInstitut Agro DijonEmail confirmado em agrosupdijon.fr
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Sebastien Dupont
Institut Agro / Université de Bourgogne Franche-Comté, France
Email confirmado em u-bourgogne.fr - Página inicial