| KOMPOSISI KIMIA DAN GIZI JAGUNG LOKAL VARIETAS’MANADO KUNING’SEBAGAI BAHAN PANGAN PENGGANTI BERAS LE Lalujan, GSS Djarkasi, TJN Tuju, D Rawung, MF Sumual Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 8 (1), 2017 | 42 | 2017 |
| Pengaruh penambahan tepung tapioka dalam pembuatan biskuit berbahan baku tepung ubi banggai (Dioscorea alata L.) S Sofyani, JEA Kandou, MF Sumual Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 10 (2), 2020 | 14 | 2020 |
| Pengaruh perbandingan tepung sagu (Metroxylon sp.) dan tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik food bar MK Soeparyo, D Rawung, JR Assa Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 9 (2), 2019 | 14 | 2019 |
| Modifikasi tepung pisang “Mulu Bebe”(Musa acuminata) indigenous Halmahera Utara sebagai sumber pangan Prebiotik R Lumba, G Djarkasi, R Molenaar Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 8 (1), 2017 | 14 | 2017 |
| Analisis kualitas selada (Lactuca sativa L.) yang ditanam pada dua media selama penyimpanan dingin LE Rantung, LCCE Lengkey, F Wenur Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 11 (1), 2020 | 12 | 2020 |
| Sifat organoleptik permen jelly mangga kuini (Mangifera odorata Griff) dengan variasi konsentrasi sirup glukosa dan gelatin PAAU Sachlan, LC Mandey, TM Langi Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 10 (2), 2020 | 11 | 2020 |
| Karakterisasi, identifikasi dan uji aktivitas anti jamur minyak atsiri daun jeruk purut (Citrus hystrix) terhadap Aspergillus R Yanti, P Wulandari, Y Pranoto, MN Cahyanto Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 8 (2), 2018 | 11 | 2018 |
| Sifat fisik dan organoleptik mie dari tepung talas (Colocasia esculenta) dan terigu dengan penambahan sari bayam merah (Amaranthus blitum) MR Rara, T Koapaha, D Rawung Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 10 (2), 2020 | 10 | 2020 |
| Pengaruh Penambahan Sari Jeruk Nipis Terhadap Sifat Sensoris Selai Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) DT Tandikura, LE Lalujan, MF Sumual Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 10 (1), 2019 | 10 | 2019 |
| Isolasi dan akitivitas spesifik enzim lipase indigenous biji kenari GSS Djarkasi, S Raharjo, Z Noor Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 8 (1), 2017 | 10 | 2017 |
| Pengaruh umur panen terhadap sifat fisik tepung jagung manis (Zea mays saccharata Sturt) F Irawan, MF Sumual, J Pontoh Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 8 (1), 2017 | 10 | 2017 |
| Pemanfaatan Asap Cair Arang Tempurung Sebagai Bahan Pengawet Pada Bakso Ikan Tuna ARM Korah, JR Assa, T Koapaha Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 10 (2), 2020 | 9 | 2020 |
| Aktivitas antioksidan, sifat fisik dan sensoris marshmallow melon (Cucumis Melo L.) dengan penambahan ekstrak bit merah (Beta Vulgaris L. Var. Conditiva) F Gumansalangi, GSS Djarkasi Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 10 (1), 2019 | 9 | 2019 |
| Karakteristik sensoris puree pisang tongka langit pendek (Musa troglodytarum) HCD Tuhumury, E Moniharapon, A Souripet Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 9 (2), 2019 | 9 | 2019 |
| Penambahan ekstrak jahe (Zingiber officinale var amarum) dan ekstrak kunyit putih (Curcuma zedoaria) pada pembuatan telur asin dengan variasi lama pemeraman DG Wibowo, YA Widanti, A Mustofa Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 8 (2), 2018 | 9 | 2018 |
| Hubungan Asupan Energi makanan dan aktivitas fisik dengan Kejadian Obesitas pada Anak Sekolah Dasar di Kota Manado O Maki, N Mayulu, GSS Djarkasi Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 10 (1), 2019 | 6 | 2019 |
| Pendugaan Daya Simpan Manisan Tomat Kering dengan Metode ASLT (Accelerated Shelf-Life Testing) Model Arrhenius GSS Djarkasi, MF Sumual, LE Lalujan Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 8 (2), 2018 | 6 | 2018 |
| Rekayasa Mesin Pengupas Kulit Buah Kopi Jenis Robusta Model Tep-Jll 2015 Di Kabupaten Tana Toraja JL Langi, DPM Ludong, LCCE Lengkey Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 11 (1), 2020 | 5 | 2020 |
| Kajian Irigasi Mikro Pada Sistem Hidroponik Padi (Oriza Sativa L.) Varietas Serayu Dalam Rumah Tanaman CNG Moningka, DPM Ludong, DP Rumambi Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) 11 (1), 2020 | 5 | 2020 |
| Pengaruh penambahan sari buah sirsak terhadap sifat sensoris minuman isotonik air kelapa (Cocos nucifera L.) WK Lempoy, LC Mandey, JEA Kandou Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal 11 (1), 2020 | 5 | 2020 |
