Kajian mutu dan karakteristik minyak sawit Indonesia serta produk fraksinasinya HA Hasibuan Jurnal Standardisasi 14 (1), 13-21, 2012 | 68 | 2012 |
Formulasi dan pengolahan margarin menggunakan fraksi minyak sawit pada skala industri kecil serta aplikasinya dalam pembuatan bolu gulung HA Hasibuan, AP Hardika Agritech 35 (4), 377-386, 2015 | 26 | 2015 |
Review standar minyak goreng sawit diperkaya karoten terkait fortifikasi vitamin A sebagai revisi SNI 031-3741-2002 HA Hasibuan, D Siahaan Jurnal Standardisasi 16 (1), 65-76, 2014 | 23 | 2014 |
Karakteristik CPO, Minyak Inti Sawit dan Fraksinya HA Hasibuan, D Siahaan | 23 | 2013 |
Enzymatic synthesis of human milk fat substitute-A review on technological approaches HA Hasibuan, AB Sitanggang, N Andarwulan, P Hariyadi Food Technology and Biotechnology 59 (4), 475-495, 2021 | 19 | 2021 |
Deterioration of bleachability index pada crude palm oil: bahan review dan usulan untuk SNI 01-2901-2006 HA Hasibuan Jurnal Standardisasi 18 (1), 25-34, 2018 | 17 | 2018 |
Sunarya.(2012). Kajian karakteristik minyak inti sawit Indonesia dan produk fraksinya terkait dengan amandemen standar Codex HA Hasibuan, D Siahaan Jurnal Standardisasi 14 (2), 98-104, 0 | 16 | |
Minyak sawit dan minyak inti sawit sebagai bahan baku formulasi plastic fat dan specialty fat HA Hasibuan, D Siahaan, M Rivani, F Panjaitan Prosiding Pertemuan Teknis Kelapa Sawit, 28-30, 2009 | 15 | 2009 |
Nilai ekonomi nira sawit sebagai potensi pembiayaan peremajaan kebun kelapa sawit rakyat MA Agustira, D Siahaan, HA Hasibuan Jurnal Penelitian Kelapa Sawit 27 (2), 115-126, 2019 | 12 | 2019 |
Penentuan rendemen, mutu dan komposisi kimia minyak sawit dan minyak inti sawit tandan buah segar bervariasi kematangan sebagai dasar untuk penetapan standar kematangan panen HA Hasibuan Jurnal Penelitian Kelapa Sawit 28 (3), 123-132, 2020 | 11 | 2020 |
Pembuatan margarin dan baking shortening berbasis minyak sawit merah dan aplikasinya dalam produk bakery HA Hasibuan, A Akram, P Putri, BT Rangkuti, EC Mentari Agritech 38 (4), 353-363, 2018 | 11 | 2018 |
The study of quality and characteristic on Indonesia palm oil and its fractionation products HA Hasibuan Jurnal Standarisasi 14 (1), 13-21, 2012 | 11 | 2012 |
Reviu Jenis, Aspek Perlindungan dan Migrasi Bahan Kemasan dalam Pengemasan Minyak Nabati (Review of Types, Protection Aspects, and Migration of Packaging Materials in Packaging … HA Hasibuan Jurnal Pangan 29 (3), 243-252, 2020 | 9 | 2020 |
Komposisi asam lemak dan bilangan iod minyak dari sembilan varietas kelapa sawit DxP komersial di PPKS S Sujadi, HA Hasibuan, HY Rahmadi, AR Purba Jurnal Penelitian Kelapa Sawit 24 (1), 1-11, 2016 | 9 | 2016 |
Kombinasi roll dan ball mill refiner pada proses conching dalam pembuatan cokelat berbahan cocoa butter substitute HA Hasibuan Jurnal Teknologi Industri Pertanian 25 (3), 2015 | 9 | 2015 |
Optimasi Hidrogenasi Minyak Inti Sawit Skala 100 Kg/Batch dan Rafinasi Cocoa Butter Substitute Yang Dihasilkan D Siahaan, Hasibuan, HA Seminar Insentif Riset SINas (INSINAS 2012), PG37-42, 2012 | 9 | 2012 |
Karakteristik CPO Indonesia D Siahaan, HA Hasibuan, M Rivani, FR Panjaitan Warta Pusat Penelitian Kelapa Sawit 16 (1), 27-37, 2008 | 9 | 2008 |
Potensi minyak sawit merah sebagai pangan fungsional dan nutrasetikal HA Hasibuan WARTA Pusat Penelitian Kelapa Sawit 26 (3), 178-184, 2021 | 8 | 2021 |
Penggunaan minyak sawit merah dalam pembuatan sambal cabai merah tumis HA Hasibuan, R Meilano Jurnal Teknologi Pertanian 19 (2), 95-106, 2018 | 8 | 2018 |
Studi sabilitas β-karoten yang digunakan sebagai bahan fortifikasi minyak goreng kelapa sawit HA Hasibuan, M Rivani, A Lubis Warta Pusat Penelitian Kelapa Sawit 18 (3), 91-95, 2013 | 8 | 2013 |