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Coautores
- Ignacio NevaresCatedrático de Universidad, grupo UVaMOX. Universidad de Valladolid.Dirección de correo verificada de uva.es
- Luis M. CarcelUniversidad de ValladolidDirección de correo verificada de uva.es
- Brigida Fernández de SimónCientifico Titular. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y AlimentariaDirección de correo verificada de inia.es
- Teresa Garde-CerdanGrupo VIENAP, Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV)Dirección de correo verificada de icvv.es
- Torsten MayrAssoc. Professor of Analytical Chemistry, Graz University of TechnologyDirección de correo verificada de tugraz.at
- Felipe LaurieProfessor of Enology, Universidad de Talca, ChileDirección de correo verificada de utalca.cl
- Julian C Rivas GonzaloNutrición y Bromatología. Grupo de Investigación en Polifenoles (GIP-USAL). Universidad de SalamancaDirección de correo verificada de usal.es
- Ignacio García Estévez (https://orcid.or...Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology. University of SalamancaDirección de correo verificada de usal.es
- CRISTINA ALCALDE EONGrupo de Investigación en Polifenoles. Universidad de Salamanca (GIP-USAL)Dirección de correo verificada de usal.es
- M. TERESA ESCRIBANO BAILONCatedrática de Nutrición y Bromatología. University of SalamancaDirección de correo verificada de usal.es
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María del Álamo-Sanza
Otros nombresORCID 0000-0002-0833-6081
Catedrática de Universidad. Grupo UVaMOX. Universidad de Valladolid
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