Ikuti
JURNAL LIPIDA
JURNAL LIPIDA
Politeknik Negeri Ketapang
Email yang diverifikasi di politap.ac.id
Judul
Dikutip oleh
Dikutip oleh
Tahun
PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP MINAT BELI ULANG KONSUMEN GERAI ES TEH INDONESIA DI KOTA SERANG
ACK Nezly Nurlia Putri, Barkah Alkhaliq
LIPIDA 2 (1), 28-34, 2022
8*2022
Diversifikasi Pemanfaatan Buah Sukun (Artocarpus altilis) Menjadi Sereal Sebagai Alternatif Pangan Potensial
SSAM Andika Prastika, Devadha Halida Vinkarisma
lipida 2 (1), 10-19, 2022
6*2022
ANALISA PENGENDALIAN KUALITAS STATISTIKA ASAM LEMAK BEBAS PADA PRODUKSI MINYAK KELAPA SAWIT DI PT. SEPANJANG INTI SURYA MULIA
SP Irianto, E Arahman
LIPIDA 1 (1), 9-17, 2021
4*2021
KARAKTERISTIK KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK BERAS (STUDI KASUS DI KECAMATAN BENUA KAYONG KABUPATEN KETAPANG)
AA Isye Selvianti, Marisa Nopriyanti
LIPIDA 2 (1), 1-9, 2022
3*2022
Pembuatan Tepung Labu Kuning (Kajian Penggunaan Suhu dan Lama Pengeringan)
T Adimarta, M Nopriyanti, SP Irianto, D Defi
Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 2 (2), 1-6, 2022
22022
Pembuatan Cheese Stick dari Substitusi Tepung Tapioka Dengan Tepung Jagung
T Adimarta
LIPIDA 2 (2), 22-31, 2022
22022
PENGARUH PEMUPUKAN FOSFAT DAN KALIUM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL GABAH PADI HITAM DI SAWAH TADAH HUJAN
IS Nyemas Heny Kurnia, Wasian
Jurnal Lipida 1 (1), 31-39, 2021
2*2021
Karakteristik Kimia dan Analisis Sensori Pada Dodol Nanas Dengan Perbandingan Tepung Ketan dan Tepung Beras
EE Erick Radwitya, Marisa Nopriyanti, Trian Adimarta
LIPIDA 2 (2), 7-13, 2022
1*2022
PENGARUH PENAMBAHAN IKAN RUCAH PADA PEMBUATAN OPAK SINGKONG TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA
AN Zulfahmi, ...
LIPIDA 1 (2), 77-85, 2021
12021
PEMANFAATAN LIMBAH KULIT PISANG KEPOK SEBAGAI BAHAN DASAR DALAMPEMBUATAN PUPUK CAIR (KAJIAN PENAMBAHAN EM4 DENGAN METODE AN AEROB)
MN Syarifah Umi Kalsum
LIPIDA 1 (1), 40-45, 2021
1*2021
KEEFEKTIFAN PELAKSANAAN PROGRAM UPAYA KHUSUS KOMODITAS JAGUNG DI KABUPATEN KETAPANG
SG veny heristi, Jajat Sudrajat
Jurnal LIPIDA 1 (1), 18-30, 2021
1*2021
Evaluasi Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) di Departemen Bakery PT XYZ Ketapang
A Panca Wardanu, S Andriani, Uliyanti
LIPIDA 3 (2), 33-39, 2023
2023
Uji Kualitatif Kandungan Asam Pada Kosmetik dan Bahan Pangan Menggunakan FeCL3
WO Tikirik, F Fakhrurosi, I Ibrahim, M Mijra, AER Kartini, H Yunika, ...
Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 3 (2), 28-32, 2023
2023
Karakteristik Kimia dan Organoleptik Sabun Padat Dengan Penambahan Serbuk Daun Ketepeng Cina (Cassia alata L.)
EE Rifkowaty, M Nopriyanti, M Kholil, D Novitasari, E Septiana
Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 3 (2), 21-27, 2023
2023
Uji Preferensi Terhadap Produk Abon Sukun (Artocarpus altilis) Berdasarkan Atribut Sensoris
AD Jumiar, BP Sibuea, F Rabbani
Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 3 (2), 15-20, 2023
2023
Pengaruh Substitusi Tepung Beras dengan Tepung Jagung (Zea mays. L) terhadap Karakteristik Kimia dan Mutu Organoleptik Kue Onde-onde.
T Adimarta, M Nopriyanti, L Sapitri
Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 3 (2), 7-14, 2023
2023
IDENTIFIKASI KADAR ALKOHOL DALAM TONER PEMBERSIH WAJAH MENGGUNAKAN GC-FID
A Said, WO Tikirik, N Sahrianti, T Tarnoto
Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 3 (2), 1-6, 2023
2023
Evaluasi Pengemasan Produk Susu Pasteurisasi di UMKM X di Kota XX
HL Khairunnisa, MM Sirajuddin
Jurnal Teknologi Pangan dan Industri Perkebunan (LIPIDA) 3 (1), 61-66, 2023
2023
Observasi Penerapan Sanitasi dan Higiene Karyawan pada Produksi Susu Pasteurisasi di UMKM X di Kota XX
MMS Dyah Ayu Pradnya Paramitha
LIPIDA 3 (1), 40-48, 2023
2023
Evaluasi Penerapan Cara Produksi Pangan Yang Baik Untuk Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT) Pada Produksi Susu Pasteurisasi Di UMKM X, Magetan
MMS Denna Rianda Toni
LIPIDA 3 (1), 49-60, 2023
2023
Sistem tidak dapat melakukan operasi ini. Coba lagi nanti.
Artikel 1–20