| Obtención y caracterización de cepas autóctonas de levaduras para la elaboración estandarizada de vinos de calidad JAR Mateos Universidad de Extremadura, 1997 | 12 | 1997 |
| Estudio del color procedente de dos comarcas vitivinícolas extremeñas. I. Vinos tintos JAR Mateos Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, 97-102, 1996 | 10* | 1996 |
| Elaboración de tintos en presencia de enzimas pectolíticos: evolución de compuestos polifenólicos. Incidencia de atributos cromáticos JAR Mateos Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, 63-68, 1994 | 4 | 1994 |
| Laboratorio de química: generalidades y aspectos básicos CF González, MVG Alvarez, CM García, NMM Díez, JAR Mateos, ... Universidad de Extremadura, 2009 | 2 | 2009 |
| El fenotipo killer en levaduras vínicas de la DO Ribera del Guadiana JAR Mateos, MR Fernández, FP Nevado Viticultura enología profesional, 47-52, 2000 | 1 | 2000 |
| Levaduras autóctonas extremeñas para vinificaciones industriales JAR Mateos, C de Miguel Gordillo, MR Fernández, FP Nevado XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo, 6 …, 1997 | 1 | 1997 |
| Diseño de una planta piloto económica para producir levaduras vínicas frescas de aplicación local MR Fernández, MJM Gil, JAR Mateos, EZ de Alba, MLA Franco, ... Enólogos, 34-37, 2010 | | 2010 |
| Flujo de poblaciones microbianas entre el suelo y la uva: un viñedo de agricultura de conservación AMM González, AL Piñeiro, EZ de Alba, JAR Mateos, MR Fernández Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de …, 2009 | | 2009 |
| Fluctuaciones estacionales de las poblaciones microbianas en el suelo de viñedo con manejo tradicional o con agricultura de conservación AMM González, AL Piñeiro, JAR Mateos, MR Fernández Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de …, 2009 | | 2009 |
| Estudio ecológico de levaduras aisladas de fermentaciones espontáneas de viñedos pertenecientes a la DO Ribera del Guadiana IMB Vélez, ID Martín-Merás, MJM Expósito, JAR Mateos, MR Fernández, ... XXX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural …, 2009 | | 2009 |
| Aclimatación de la levadura EX88 a niveles tóxicos del fungicida tolilfluanida durante el proceso fermentativo IMB Vélez, ID Martín-Merás, MJM Expósito, MR Fernández, JAR Mateos Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de …, 2009 | | 2009 |
| Esas cosas que pisamos, arrojamos y utilizamos: los minerales y las rocas JA Regodón Mateos Premios Joaquín Sama 2006 a la innovación educativa. Mérida (Badajoz), 2007, 2007 | | 2007 |
| Statistical analysis of the resistance to various pesticides and antibiotics of isolated wine yeasts in Extremadura [Spain] JA Regodón Mateos, IM Barrio Vélez, M Maqueda Gil, ... Foro Mundial del Vino, 5., Logroño (España), 28-30 Mar 2006, 2007 | | 2007 |
| Estudio de las poblaciones microbianas en suelos de viñedos de conservación y viñedos tradicionales A Muñoz, AL Piñeiro, JAR Mateos Avances en ciencias y técnicas enológicas: Transferencia de tecnología de la …, 2007 | | 2007 |
| Análisis de la conjugación de levaduras homotálicas durante la fermentación de mosto JA Cordero, JAR Mateos, M Ramírez Avances en ciencias y técnicas enológicas: Transferencia de tecnología de la …, 2007 | | 2007 |
| Diseño de una planta piloto económica para producción de levaduras vínicas MJM Gil, FP Nevado, JAR Mateos Avances en ciencias y técnicas enológicas: Transferencia de tecnología de la …, 2007 | | 2007 |
| Alimentación y nutrición: comida rápida, casera y saludable JA Regodón Mateos, P Mañas Núñez Premios Joaquín Sama 2004 a la innovación educativa. Mérida (Badajoz), 2006, 2006 | | 2006 |
| Aprendamos sobre sexo: sexualidad y reproducción humanas JA Regodón Mateos, F Pérez Nevado Premios Joaquín Sama 2005 a la innovación educativa. Mérida (Badajoz), 2006, 2006 | | 2006 |
| Influence of different pesticides used in viticulture on fermentation kinetics M Ramírez Fernández, IM Barrio Vélez, JA Regodón Mateos Congresos y Jornadas-Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (España), 2005 | | 2005 |
| Selección y mejora genética de levaduras vínicas JAR Mateos, MJM Gil, MR Fernández, FP Nevado Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, 51-59, 2004 | | 2004 |
Manuel RamírezHospital Niño Jesus, Johns Hopkins, CIEMATVerified email at salud.madrid.org
Manuel RamírezHospital Niño Jesus, Johns Hopkins, CIEMATVerified email at salud.madrid.org