| Menjadi wirausaha sukses A Fadiati, D Purwana Bandung: PT. Remaja Rosdakarya, 2011 | 143 | 2011 |
| Mengelola usaha jasa boga yang sukses A Fadiati PT Remaja Rosdakarya, 2011 | 72 | 2011 |
| Wirausaha: Jalur Cepat Menuju Sukses A Fadiati, D Purwana, E Maulida Jakarta: UNJ Press, 2008 | 36 | 2008 |
| Pengelolaan Usaha Boga A Fadiati Jakarta: P2LPTK, 1988 | 11 | 1988 |
| Pengelolaan Usaha Boga (catering management) A Fadiati Jakarta: Depdikbud, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Proyek …, 1988 | 9 | 1988 |
| Daya terima konsumen pada roti soft roll (studi tentang pengaruh penggunaan ragi alami sourdough berbasis umbi-umbian) A Fadiati TEKNOBUGA: Jurnal Teknologi Busana dan Boga 9 (1), 61-69, 2021 | 6 | 2021 |
| Menjadi Wirausaha Sukses D Purwana, A Fadianti Bandung: Remaja Rosdakarya, 2011 | 6 | 2011 |
| Daya Terima Masyarakat terhadap Pempek" Adaan" sebagai Diversifikasi Tepung Singkong A Fadiati JSHP: Jurnal Sosial Humaniora dan Pendidikan 6 (1), 21-29, 2022 | 3 | 2022 |
| Pelatihan Pemanfaatan Bahan Makanan Lokal Dalam Rangka Meningkatkan Variasi Kuliner Di Wilayah Kelurahan Benda Baru Pamulang-Tangerang Selatan A Fadiati, A Kandriasari Jurnal Pengabdian Masyarakat Fakultas Teknik: Jurnal Abditek 1 (01), 11-21, 2021 | 3 | 2021 |
| Effect of Beneng Taro Flour Substitution (Xanthosoma undipes K. Koch) on the Sensory Quality of Palembang Pempek E Yunierlita, M Mahdiyah, A Fadiati Asian Journal of Engineering, Social and Health 2 (2), 118-126, 2023 | 2 | 2023 |
| Codification of Indonesian culinary: critical analysis of traditional Food A Fadiati KnE Social Sciences, 19–31-19–31, 2019 | 2 | 2019 |
| Studi Kepuasan Konsumen Pada Tempat Penyedia Makanan di Kampus Universitas Negeri Jakarta EF Sari, A Fadiati, GD Artanti Jurnal Sains Boga 2 (1), 12-17, 2019 | 1 | 2019 |
| The Effect Of Local Flour Based Yudane On The Quality Of Shokupan Bread S Al Ayyubi, C Cahyana, A Fadiati Jurnal Sains Boga 6 (2), 85-94, 2023 | | 2023 |
| PELATIHAN TEKNIK PENGGARAMAN DENGAN MEMANFAATKAN IKAN KEDUKANG SEBAGAI PANGAN LOKAL MASYARAKAT A Kandriasari, A Fadiati, AP Diajengsari, E Yunierlita DEVOSI 4 (2), 200-211, 2023 | | 2023 |
| Pengaruh Penambahan Sari Belimbing Wuluh (Avverhoa Bilimbi Lin) Terhadap Kualitas Selai Albedo Semangka (Citrullus Vulgaris Schard) N Aisyah, A Fadiati, S Sachriani Jurnal sosial dan sains 3 (8), 893-910, 2023 | | 2023 |
| Analisis Daya Terima Konsumen pada Nugget Rebung Substitusi Puree Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) G Ramadhanti, S Sachriani, A Fadiati Jurnal sosial dan sains 3 (8), 765-779, 2023 | | 2023 |
| Analysis of Food Consumption Patterns as a Step for Mapping Future Food Needs Based on the Potential of Local Food GD Artanti, C Chayana, A Fadiati | | 2023 |
| Minat Kuliner Nusantara Pada Generasi Z (Studi Tentang Hubungan Keterpaan Informasi pada Konten Food Vlogger Youtube dengan Minat Kuliner Nusantara pada Generasi Z) AB Yumna, A Fadiati, C Cahya Jurnal Manajemen, Bisnis dan Kewirausahaan 3 (2), 01-11, 2023 | | 2023 |
| Substitution Influence Of Yellow Soybean Dregs Flour (Glycine Max L. Merril) On Sensory Quality Of Butter Cookies I Fadillah, A Fadiati, IGAN Singamurni Asian Journal of Engineering, Social and Health 2 (2), 136-145, 2023 | | 2023 |
| Pengaruh Penggunaan Campuran Pati Ubi Jalar Putih, Tepung Mocaf dan Tepung Kacang Hijau Terhadap Kualitas Sereal Flakes K Kamilia, R Ridawati, A Fadiati Jurnal Syntax Admiration 3 (9), 1161-1174, 2022 | | 2022 |
