| Биотехнологические приемы повышения эффективности использования зерновых ресурсов Беларуси ВА Шаршунов, ЕН Урбанчик, ЛА Касьянова, ПГ Иванов, ОВ Агеенко Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук, 101-106, 2008 | 17 | 2008 |
| Получение продуктов быстрого приготовления на основе пророщенного зерна пшеницы и тритикале ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта Хранение и переработка сельхозсырья, 24-26, 2012 | 16 | 2012 |
| Получение биологически активного зернового продукта на основе смесей пророщенного зерна пшеницы и овса голозерного ВА Шаршунов, ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта, МН Галдова Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук, 108-125, 2017 | 13 | 2017 |
| Оптимизация режимов проращивания зерна гороха ВА Шаршунов, ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук, 101-106, 2016 | 13 | 2016 |
| Интенсификация процесса получения пророщенного зернового сырья с использованием ферментных препаратов комплексного действия ЕН Урбанчик, ЛИ Сапунова, МН Галдова, АИ Малашенко, ... Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия биологических наук 64 (1 …, 2019 | 12 | 2019 |
| Комплексная характеристика сырья и оптимизация режимов первого этапа проращивания зерна пшеницы ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта, НА Горбатовская, МН Галдова Механика и технологии, 93, 2015 | 12 | 2015 |
| Совершенствование технологии и использование муки из зерна тритикале, выращиваемого в Республике Беларусь ЕН Урбанчик МГУП, 2002 | 11 | 2002 |
| Послеуборочная обработка и хранение зерна и семян ВА Шаршунов, ЕН Урбанчик Мисанта, 2014 | 10 | 2014 |
| Повышение эффективности использования зерна тритикале на продовольственные цели ЛА Касьянова, ЕН Урбанчик Минск: Изд. центр БГУ, 2008 | 10 | 2008 |
| Мука тритикалевая кондитерская РГ Кондратенко, ЕН Урбанчик, АЛ Гутько Хранение и переработка зерна, 50-51, 2003 | 10 | 2003 |
| Оптимизация технологических режимов получения продуктов быстрого приготовления на основе пророщенного зерна ржи и гороха ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта, ЮМ Щудло Пищевая промышленность, 26-28, 2013 | 9 | 2013 |
| Способ оптимизации проращивания зерна и семян а 20130033 Республика Беларусь, МПК (2006.01) А 23L 1/00 заявитель УО «Мог. гос. ун-т продовольствия». заявл. 11.01. 2013; опубл … ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта Афiцыйны бюл, 6, 2013 | 9 | 2013 |
| Способ получения безглютеновой биологически активной смеси на основе пророщенного зерна ЕН Урбанчик, МН Галдова, АИ Масальцева, НА Горбатовская Научный журнал Таразского государственного университета им. МХ Дулати. Серия …, 2018 | 7 | 2018 |
| Исследование химического состава и технологический свойств пророщенного гороха РГ Кондратенко, ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта Сб. научн. тр./Университет по хранителни технологии-Пловдив 58 (2), 446-451, 2010 | 7 | 2010 |
| Продукты питания из пророщенного зерна ЕН Урбанчик, ЛА Касьянова Хлебопек, 22, 2004 | 7 | 2004 |
| Получение биологически активного сырья из зерна проса для производства безглютеновых хлебобулочных изделий ВА Шаршунов, ЕН Урбанчик, АИ Масальцева, МН Галдова Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии, 275-279, 2019 | 5 | 2019 |
| Оптимизация режимов второго этапа проращивания зерна гороха ЕН Урбанчик, АЕ Шалюта Пищевая промышленность: наука и технологии, 63-69, 2013 | 5 | 2013 |
| Новые зерновые продукты и их использование РГ Кондратенко, ЕН Урбанчик, ИО Алексеенко Инновационные технологии в пищевой промышленности: науч.-практ. конф …, 2009 | 5 | 2009 |
| Выбор способа обеззараживания зернового сырья при получении проростков пшеницы АН Павлюк, ИВ Мороз, ЛИ Сапунова, ЕН Урбанчик, МН Галдова Новости науки в АПК, 59-63, 2019 | 4 | 2019 |
| Изучение возможности использования злаковых культур белорусской селекции для производства продуктов повышенной биологической ценности ЕН Урбанчик, МН Голдова МГУП, 2015 | 4 | 2015 |
Галдова Марина НиколаевнаБелорусский государственный университет пищевых и химических технологийПодтвержден адрес электронной почты в домене mogilev.bgut.by
