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Elia Herminia Valdes Miramontes
Elia Herminia Valdes Miramontes
Profesor de tiempo completo, Centro de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición
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Year
Nutritional and bioactive compounds in mexican lupin beans species: A mini-review
MA Ruiz-López, L Barrientos-Ramírez, PM García-López, ...
Nutrients 11 (8), 1785, 2019
672019
Conductas de riesgo y sintomatología de trastornos del comportamiento alimentario en estudiantes universitarios del Sur de Jalisco, México
K Franco Paredes, AG Martínez Moreno, FJ Díaz Reséndiz, ...
Revista mexicana de trastornos alimentarios 1 (2), 90-101, 2010
512010
Troublesome friends within us: the role of gut microbiota on rheumatoid arthritis etiopathogenesis and its clinical and therapeutic relevance
Z Reyes-Castillo, E Valdés-Miramontes, M Llamas-Covarrubias, ...
Clinical and experimental medicine 21, 1-13, 2021
442021
Consumo de soluciones endulzadas en ratas albinas: sabor vs calorías
AGM Moreno, A López-Espinoza, FJD Reséndiz, EV Miramontes
Psicothema 21 (2), 191-198, 2009
242009
Potential hypoglycemic effect of pomegranate juice and its mechanism of action: a systematic review
CA Virgen-Carrillo, AG Martínez Moreno, EH Valdés Miramontes
Journal of medicinal food 23 (1), 1-11, 2020
192020
Effect of freeze-drying and production process on the chemical composition and fatty acids profile of avocado pulp
MC Castañeda-Saucedo, EH Valdés-Miramontes, E Tapia-Campos, ...
Revista chilena de nutrición 41 (4), 404-411, 2014
172014
Frecuencia de consumo de alimentos, índice de masa corporal y porcentaje de grasa en estudiantes universitarios: un estudio longitudinal
K Franco-Paredes, EH Valdés-Miramontes
CienciaUAT 7 (2), 18-22, 2013
172013
Dysfunctional patterns of food intake by anxiety during isolation by COVID-19 in Chile, Colombia and Mexico
TY Martínez-Rodríguez, SJ Bernal-Gómez, A Mora, N Hun, ...
International Journal of Psychological Research 14 (1), 48-54, 2021
152021
Análisis prospectivo de la composición corporal y el consumo de alimento en estudiantes que ingresan a la universidad y cambian de residencia
KF Paredes, EGZ Plazola, FDJD Reséndiz, EHV Miramontes, ...
Revista Mexicana de Investigación en Psicología, 91-98, 2017
122017
Género, Interacción Social y Consumo de Alimento:" El Efecto Eva"
A López-Espinoza, AG Martínez Moreno, VG Aguilera Cervantes, ...
Revista mexicana de trastornos alimentarios 2 (1), 10-23, 2011
112011
CD36 gene polymorphism-31118 G> A (rs1761667) is associated with overweight and obesity but not with fat preferences in Mexican children
M Enciso-Ramírez, Z Reyes-Castillo, MA Llamas-Covarrubias, L Guerrero, ...
International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 2020
92020
Physical-chemical characterization of fourteen pomegranate genotypes of southern Jalisco, Mexico
E Tapia-Campos, MC Castañeda-Saucedo, J del Pilar Ramirez-Anaya, ...
Scientia horticulturae 199, 163-169, 2016
82016
Estrés y comportamiento alimentario. Modelo bioconductual de estrés-alimentación
A López-Espinoza, A Martínez Moreno, K Franco Paredes, ...
S. Galán Cuevas, & EJ Camacho Gutiérrez, Estrés y salud: investigación …, 2012
8*2012
Actividad física como conducta auto-reguladora de ansiedad percibida y patrones disfuncionales de la ingesta en época de aislamiento por COVID-19 en latinoamericanos
TY Martínez-Rodríguez, SJ Bernal-Gómez, A Mora, N Hun, ...
Revista chilena de nutrición 48 (3), 347-354, 2021
72021
Physical activity as self-regulating behavior of perceived anxiety and dysfunctional patterns of dietary intake during isolation due to covid-19 among latin americans
TY Martínez-Rodríguez, SJ Bernal-Gómez, A Mora, N Hun, ...
Revista Chilena de Nutrición, 347-354, 2021
62021
Effect of the number of interruptions in the pattern of sedentary behavior on energy expenditure
VGA Cervantes, A López-Espinoza, AGM Moreno, CL Cañedo, ...
Revista mexicana de trastornos alimentarios 7 (1), 46-55, 2020
6*2020
Pomegranate juice consumption (Punica granatum) and its effect on glycemia, lipid profile and histology of the pancreas in a model of induced hyperglycemia by …
CA Virgen-Carrillo, EH Valdes Miramontes, AG Martinez Moreno, ...
6*2018
Effect of thermal treatment on the chemical composition and minerals of wild lupin seeds
EH Valdés Miramontes, A López Espinoza, R Rodríguez Macías, ...
Revista chilena de nutrición 42 (2), 186-190, 2015
62015
El tamaño de la porción modifica el consumo de alimento en estudiantes universitarios
AGM Moreno, KF Paredes, FJD Reséndiz, AC Villalvazo, VGA Cervantes, ...
Acta Universitaria 21 (1), 23-28, 2011
62011
Feeding behavior, body weight and growth rate during post-deprivation period in rats
A López-Espinoza, AGM Moreno, VGA Cervantes, E Valdé, ...
Food and Nutrition Sciences 6 (14), 1307-1315, 2015
52015
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