Follow
Isnaini Rahmadi
Isnaini Rahmadi
Teknologi Pangan, Institut Teknologi Sumatera
Verified email at tp.itera.ac.id
Title
Cited by
Cited by
Year
Aplikasi Teknologi Mesin Pembuatan Tusuk Bakso Ayam Bakar di Desa Karang Anyar, Lampung Timur
I Rahmadi, M Madi, S Nasution, D Fithriyani
Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat 6 (3), 688-696, 2021
52021
Teknologi Pengolahan Ketupat: Perubahan Karakteristik Fisikokimia dan Mikrobiologi selama Pengolahan dan Penyimpanan
I Rahmadi, Sugiyono, NE Suyatma
Jurnal Pangan 28 (2), 161-170, 2019
5*2019
Comparison of proximate analysis value of fresh fruits and vacuum fried fruit chips
A Saputri, N Aminy, I Rahmadi, S Nasution, DT Mareta, L Permana, ...
E3S Web of Conferences 344, 04001, 2022
42022
Nilai Mutu Keripik Buah Hasil Penggorengan Vakum
I Rahmadi, S Nasution, DT Mareta, L Permana, ZA Talitha, A Saputri, ...
Jurnal Standardisasi 23 (3), 303-312, 2021
42021
Nilai Mutu Keripik Buah Hasil Penggorengan Vakum
S Nasution, I Rahmadi, L Permana, Z Talitha
Jurnal Standardisasi 23, 2021
32021
PENGARUH EKSTRAK DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.) TERHADAP TINGKAT HIDROLISIS PATI, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT SENSORI NASI INSTAN [The Effect of Extract …
I Rahmadi, SU Nurdin, S Astuti
Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 21 (1), 28-41, 2016
32016
Processing Technology of Ketupat
I Rahmadi
JURNAL PANGAN 28 (2), 161-170, 2019
22019
Penentuan umur simpan keripik buah dengan metode accelerated shelf life test model kadar air kritis
MR Ramanda, S Nasution, I Rahmadi, NL Munawaroh
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian …, 2023
12023
Penerapan Kemasan Aktif dan Sekunder pada Keripik Buah di UMKM Darsa Lampung Timur
I Rahmadi, S Nasution, DT Mareta
TeknoKreatif: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 2 (1), 44-52, 2022
12022
Penerapan generator mikrohidro sebagai sumber energi listrik di Dusun Batu Saeng, Tanggamus, Lampung
M Madi, K Naimah, D Hariyanto, R Ikhram, I Rahmadi, AP Kusuma, ...
TeknoKreatif: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 1 (2), 50-58, 2021
12021
Perubahan Profil Tekstur Ketupat selama Penyimpanan: Changes in Texture Characteristics of Ketupat during Storage
I Rahmadi, Sugiyono, NE Suyatma
Open Science and Technology (OST) 1 (2), 143-154, 2021
1*2021
Analisis tingkat kepuasan masyarakat terhadap penerapan generator-mikrohidro sebagai sumber energi listrik di Dusun Batu Saeng, Lampung
M Madi, K Naimah, D Hariyanto, R Ikhram, I Rahmadi, AP Kusuma, ...
Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat 6 (3), 811-822, 2021
12021
Pengembangan Snack Berbasis Ikan sebagai Produk Unggulan Kelompok Binaan Cikisa Gading Utara Kabupaten Pringsewu
I Rahmadi, W Suhartini, MR Ramanda, Y Syafitri, M Madi
TeknoKreatif: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 3 (2), 61-68, 2023
2023
Pengaruh Perbandingan Ikan Wader (Rasbora jacobsoni) dan Tepung Terigu terhadap Mutu Mi Kering
A Insyra, I Rahmadi, W Suhartini
Metana: Media Komunikasi Rekayasa Proses dan Teknologi Tepat Guna 19 (2), 91-99, 2023
2023
Korelasi Antara Sifat Fisikokimia dengan Potensi Cemaran Mikrobiologi pada Siomay di Kota Bandar Lampung
F Apriana, I Rahmadi, Y Syafitri
Communication in Food Science and Technology 2 (2), 61-71, 2023
2023
Modified Atmosphere Packaging Technology for Indonesian Food Products: The Latest Developments and Potentials
F Isharyadi, E Kristiningrum, NTE Darmayanti, I Supono, NM Fuad, ...
EVERGREEN Joint Journal of Novel Carbon Resource Sciences & Green Asia …, 2023
2023
Pengaruh Substitusi Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam) Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Fisikokimia Biskuit
I Rahmadi, A Adiliah, ZA Talitha
Communication in Food Science and Technology 2 (1), 30-44, 2023
2023
Penyusunan Informasi Nilai Gizi pada Kemasan Keripik Buah di UMKM Darsa berdasarkan Peraturan BPOM
S Nasution, I Rahmadi, DT Mareta, L Permana, I Marvie, SU Nurdin
Warta Industri Hasil Pertanian 39 (2), 76-84, 2022
2022
Aplikasi Teknologi Sanitasi dari Daun Pepaya dan Pengemasan Tusuk Bakso di Desa Karang Anyar, Lampung Timur
I Rahmadi, R Setiawan, A Wahyuningtyas
TeknoKreatif: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 2 (1), 61-71, 2022
2022
Perubahan karakteristik fisikokimia dan mikrobiologi ketupat selama penyimpanan suhu dingin [Changes on physicochemical and microbiological characteristics of ketupat during …
I Rahmadi, S Sugiyono, NE Suyatma
Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 27 (2), 71-80, 2022
2022
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20