Технологии переработки продукции животноводства. В 2 ч. Часть 2. Переработка мяса и производство мясной продукции АА Бренч, ВС Ветров, ИЕ Дацук БГАТУ, 2015 | 8 | 2015 |
Исследование процесса разделения мясокостного сырья птицы в шнековых обвалочных прессах АА Бренч, ИЕ Дацук Праці Таврійського державного агротехнологічного університету, 109-118, 2012 | 2 | 2012 |
Теоретические основы повышения качества и эффективности процесса тонкого измельчения мясного сырья на эмульситаторах ВЯ Груданов, АА Бренч, АБ Торган, ИЕ Дацук, СА Зеленко, ... Пищевая промышленность: наука и технологии 15 (2), 45-55, 2022 | 1 | 2022 |
Реологические основы процесса разделения мясокостного сырья шнековым узлом отжатия ВЯ Груданов, АА Бренч, ИЕ Дацук Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья 1 (14), 229-241, 2022 | 1 | 2022 |
Современные направления в получении мяса птицы механической обвалки ИЕ Дацук, АА Бренч БГАТУ, 2017 | 1 | 2017 |
Технологии переработки продукции животноводства АА Бренч, ИЕ Дацук, ВС Ветров Учреждение образования" Белорусский государственный аграрный технический …, 2015 | 1 | 2015 |
Анализ средств механизации процесса разделения мясокостного сырья птицы АА Бренч, ИЕ Дацук БГАТУ, 2013 | 1 | 2013 |
Совершенствование конструкции матрицы шнекового макаронного пресса АБ Торган, ИЕ Дацук БГАТУ, 2009 | 1 | 2009 |
Повышение качества и эффективности процесса тонкого измельчения мясного сырья на основе обоснования геометрических, конструктивных и гидравлических параметров режущего … ВЯ Груданов, АА Бренч, АБ Торган, ИЕ Дацук, СА Зеленко, ... Пищевая промышленность: наука и технологии 16 (3), 79-88, 2023 | | 2023 |
Влияние частоты вращения шнека на эффективность работы шнекового обвалочного пресса ИЕ Дацук БГАТУ, 2023 | | 2023 |
Режущий инструмент нового поколения в машинах для измельчения мясного сырья ВЯ Груданов, ГИ Белохвостов, ИЕ Дацук БГАТУ, 2021 | | 2021 |
Влияние температуры теста на прочность, жесткость и прогиб круглых матриц для производства макаронных изделий ВЯ Груданов, АБ Торган, ИЕ Дацук, ПВ Станкевич Пищевая промышленность: наука и технологии 13 (1), 63-72, 2020 | | 2020 |
Механическая обвалка мышечной ткани в сепарирующем узле шнекового пресса ИЕ Дацук БГАТУ, 2019 | | 2019 |
Матрицы для производства макаронных изделий с предварительным уплотнением и пластификацией теста на основе труб Вентури ВЯ Груданов, АБ Торган, ПВ Станкевич БГАТУ, 2019 | | 2019 |
Теория чисел в конструкциях рабочих органов прессов для механической обвалки мясного сырья ВЯ Груданов, АА Бренч, ИЕ Дацук Пищевая промышленность: наука и технологии, 80-87, 2017 | | 2017 |
Особенности получения механически сепарированного мяса птицы ИЕ Дацук, НИ Погожих Харків: ХДУХТ, 2016 | | 2016 |
Влияние угла наклона отверстий перфорации сепаратора на эффективность работы обвалочного пресса ИЕ Дацук, АА Бренч БГАТУ, 2015 | | 2015 |
Анализ и совершенствование конструкций обвалочных прессов ИЕ Дацук БГАТУ, 2014 | | 2014 |
Направления использования нанотехнологий в упаковке продтоваров МА Прищепов, ЕС Пашкова, ИЕ Дацук, ЛА Расолько, ПВ Рублик, ... | | 2014 |
Моделирование процесса разделения мясокостного сырья в обвалочных прессах с усовершенствованными рабочими органами ВЯ Груданов, АА Бренч, ИЕ Дацук Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук, 99-105, 2013 | | 2013 |