| Normas de comportamiento en la mesa durante la Edad Media C Alvar, C Alvar, GA Nuño, GA Nuño Sial, 2021 | 21 | 2021 |
| Estudio, edición crítica y traducción de la" Compendiosa historia Hispánica" de Rodrigo Sánchez de Arévalo G Alvar Nuño Universidad Complutense de Madrid, 2017 | 8 | 2017 |
| La Educación para los niños cortesanos en los dos primeros tratados pedagógicos del Humanismo Castellano (ss. XV-XVI) GA Nuño, E Borsari Librosdelacorte. es, 141-182, 2021 | 6 | 2021 |
| Libros infantiles y lecturas juveniles: el Facetus y el canon escolar en la Edad Media GA Nuño Cultura neolatina 79 (3), 349, 2019 | 5* | 2019 |
| Las fuentes geográficas griegas en la Compendiosa Historia Hispanica de Rodrigo Sánchez de Arévalo: el caso de Estrabón GA Nuño Philologia, Universitas, Vita: trabajos en honor de Tomás González Rolán, 45-52, 2014 | 4 | 2014 |
| Rodrigo Sánchez de Arévalo y la historiografía en el siglo XV GA Nuño Estudios clásicos, 223-230, 2014 | 4 | 2014 |
| How should I eat before a king?: Feasts as public display of moral manners GA Nuño Food, Feasting and Table Manners in the Late Middle Ages, 25-71, 2024 | 3* | 2024 |
| La comida como elemento cultural entre la Baja Edad Media y el Renacimiento G Alvar Nuño eHumanista 51, I-XX, 2022 | 3 | 2022 |
| El Castrianus (h. 1440-1470) del Anacoreta de Lynn. Edición y traducción GA Nuño Revista de Literatura Medieval, 13-44, 2019 | 3* | 2019 |
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| Tradición clásica y literatura medieval E Borsari, GA Nuño Cilengua, 2021 | 2 | 2021 |
| Mesa y tenedor: a propósito de dos innovaciones medievales GA Nuño Quando me pago só monje e quando me pago soy calonje: studia in honorem …, 2019 | 2 | 2019 |
| Normas de comportamiento en la mesa: primeros textos C Alvar, G Alvar Nuño Propter magnare creatus’: lengua, literatura y gastronomía entre Italia y la …, 2019 | 2 | 2019 |
| Nebrija y el paradigma cultural en la educación castellana (ss. XV-XVI) GA Nuño RILEX. Revista sobre investigaciones léxicas, 13-36, 2022 | 1 | 2022 |
| Pedagogía y muerte en la Edad Media: de Catón a Próspero G Alvar Revista de Poética Medieval 36, 25-56, 2022 | 1 | 2022 |
| Nulla differencia est inter comedere coram rege et alibi: La creación de una conducta moral en banquetes medievales (ss. XII-XIII) G Alvar Nuño eHumanista 51, 1-41, 2022 | 1* | 2022 |
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