ติดตาม
Kuenchan Na Nakorn
Kuenchan Na Nakorn
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา
ยืนยันอีเมลแล้วที่ yru.ac.th
ชื่อ
อ้างโดย
อ้างโดย
ปี
Crystallinity and rheological properties of pregelatinized rice starches differing in amylose content
KN Nakorn, T Tongdang, P Sirivongpaisal
Starch‐Stärke 61 (2), 101-108, 2009
1142009
Isomalto-oligosaccharides: recent insights in production technology and their use for food and medical applications
W Sorndech, KN Nakorn, S Tongta, A Blennow
Lwt 95, 135-142, 2018
792018
Physicochemical and rheological properties of cooked extruded reformed rice with added protein or fiber
K Na-Nakorn, BR Hamaker, S Tongta
LWT 151, 112196, 2021
152021
Starch digestion kinetics of extruded reformed rice is changed in different ways with added protein or fiber
K Na-Nakorn, T Kulrattanarak, BR Hamaker, S Tongta
Food & function 10 (8), 4577-4583, 2019
152019
Rheological properties and glycemic index of cooked reformed rice with added protein or fibers
KN Nakorn, BR Hamaker, S Tongta
ระบบไม่สามารถดำเนินการได้ในขณะนี้ โปรดลองใหม่อีกครั้งในภายหลัง
บทความ 1–5