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Índice i10 | 1391 | 1257 |
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Coautores
- Hang XiaoDepartment of Food Science, University of MassachusettsE-mail confirmado em foodsci.umass.edu
- Jochen WeissUniversity of HohenheimE-mail confirmado em uni-hohenheim.de
- Ruojie ZhangUniversity of Missouri, Assistant Research ProfessorE-mail confirmado em missouri.edu
- Fuguo LiuNorthwest A&F UniversityE-mail confirmado em nwafu.edu.cn
- Zipei ZhangUniversity of Missouri-Columbia, Harvard Medical School, University of Massachusetts AmherstE-mail confirmado em missouri.edu
- Wei LiuNanchang UniversityE-mail confirmado em ncu.edu.cn
- Chen LongState Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan UniversityE-mail confirmado em vip.jiangnan.edu.cn
- Cheryl ChungFood Science, University of massachusettsE-mail confirmado em foodsci.umass.edu
- John CouplandProfessor of Food Science, The Pennsylvania State UniversityE-mail confirmado em psu.edu
- Iris JoyeProfessor of Cereal Science, University of GuelphE-mail confirmado em uoguelph.ca
- Yan LiCollege of Food Science and Technology, Huazhong Agricultural UniversityE-mail confirmado em mail.hzau.edu.cn
- Megan J PoveyProfessor of Food Physics, University of LeedsE-mail confirmado em food.leeds.ac.uk
- Long Bai 白龙Northeast Forestry UniversityE-mail confirmado em nefu.edu.cn
- Bingjing ZhengE-mail confirmado em umass.edu
- Gabriel Davidov-PardoAssociate Professor Cal Poly PomonaE-mail confirmado em cpp.edu
- Amir Hossein saberiSenior ScientistE-mail confirmado em mdlz.com
- Jiajia RaoAssociate Professor of North Dakota State UniversityE-mail confirmado em ndsu.edu
- Mingfei YaoZhejiang UniversityE-mail confirmado em zju.edu.cn
- Bingcan ChenNorth Dakota State UniversityE-mail confirmado em ndsu.edu
- Brian M Degner, PhD.CONAGRA BRANDSE-mail confirmado em conagra.com