| Laktik asit bakterilerinin sınıflandırılması ve Weissella türlerinin gıda mikrobiyolojisinde önemi G YÖRÜK, A GÜNER Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 6 (2), 163-176, 2011 | 28 | 2011 |
| Gıda Katkı Maddeleri Genel Bilgiler ve Tanımlar NG YÖRÜK, E DANYER Turkiye Klinikleri Journal of Food Hygiene and Technology-Special Topics 2 …, 2016 | 21 | 2016 |
| ISO gıda güvenliği sistemini uygulayan et ürünleri işletmelerinde üretilen salam, sosis, sucuk ve hamburger köftenin gıda patojenleri yönünden kontrolü NG Yörük Selcuk Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü Besin Hijyeni Ve Teknolojisi …, 2012 | 13* | 2012 |
| Escherichia coli enfeksiyonları G UÇAR, NG YÖRÜK, A GÜNER Turkiye Klinikleri Food Sciences-Special Topics 1 (3), 22-29, 2015 | 11 | 2015 |
| Most probable number technique in Escherichia coli count using ISO 16649‐3, ISO 7251, and rapid test enumeration device (TEMPO EC) methods in milk and … NG Yörük Journal of food safety 38 (5), e12502, 2018 | 9 | 2018 |
| Control of fermented sausage, salami, sausage, and hamburger meatballs produced in meat production facilities applying the ISO Food Security System for food pathogens NG YÖRÜK, A GÜNER Turkish Journal of Veterinary & Animal Sciences 41 (3), 337-344, 2017 | 9 | 2017 |
| A comparison of ELISA and Real-Time PCR kits for meat species identification analysis NG YÖRÜK European Food Research and Technology 247 (10), 2421-2429, 2021 | 7 | 2021 |
| A comparison of ELISA and Real-Time PCR kits for meat species identification analysis NG YÖRÜK European Food Research and Technology 247 (8), 2021 | 7 | 2021 |
| Gıda güvenliğinin tarihsel gelişimi. 2 GN Yörük, A Güner Ulusal Laboratuvar Akreditasyonu ve Güvenliği Sempozyumu, İstanbul, 102-103, 2014 | 6 | 2014 |
| DETERMINATION OF THE PRESENCE OF CRONOBACTER SAKAZAKII, LISTERIA MONOCYTOGENES, SALMONELLA SPP. AND ENTEROBACTERICEAE COUNT IN ICE CREAMS AND INFANT FORMULAS NG YÖRÜK ADVANCES IN FOOD SCIENCES 41 (3), 54-60, 2019 | 1 | 2019 |
| Nuray Gamze YÖRÜK E DANYERab Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol-Special Topics 2 (2), 1-10, 2016 | 1 | 2016 |
| Algae Bloom and Significance of Some Marine Toxins Such as Azaspiracids (AZAs) and Saxitoxin (PSP) in Shellfish for Public Health NG YÖRÜK, İ ÇOMAK 2023 International Conference on Agricultural and Food Science (7th ICAFS …, 2023 | | 2023 |
| BESLENME İLE İLGİLİ YASAL DÜZENLEMELER ME ERKAN, NG YÖRÜK, Ö PAKSOY A'DAN Z'YE BESLENME 1, 617-653, 2022 | | 2022 |
| STUDY OF THE IMPACT OF ULTRAVIOLET LIGHT APPLICATION ENTEROBACTERIACEAE AND SALMONELLA SPP. ON RAW CHICKEN PRODUCTS NG YÖRÜK IX. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, 92-93, 2021 | | 2021 |
| FOODBORNE VIRAL INFECTIONS AND DETECTION METHODS NG YÖRÜK RESEARCH & REVIEWS IN HEALTH SCIENCES, 177-196, 2021 | | 2021 |
| Comparison of various approaches in calculation of measurement uncertainty in quantitative microbiological analysis. NG Yörük | | 2021 |
| KANTİTATİF MİKROBİYOLOJİK ANALİZLERDE ÖLÇÜM BELİRSİZLİĞİ HESAPLANMASINDA FARKLI YAKLAŞIMLARIN KARŞILAŞTIRILMASI NG YÖRÜK THE JOURNAL OF FOOD 46 (3), 707-725, 2021 | | 2021 |
| KANTİTATİF MİKROBİYOLOJİK ANALİZLERDE ÖLÇÜM BELİRSİZLİĞİ HESAPLANMASINDA FARKLI YAKLAŞIMLARIN KARŞILAŞTIRILMASI NGY YÖRÜK Gıda 46 (3), 707-725, 2021 | | 2021 |
| BÖLÜM 3 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMLERİ VE HACCP UYGULAMALARI NG YÖRÜK GIDA GÜVENLİĞİ VE GÜNCEL UYGULAMALAR, 55-101, 2021 | | 2021 |
| BÖLÜM 2 YASAL MEVZUAT DOĞRULTUSUNDA GIDA GÜVENLİĞİ NG YÖRÜK GIDA GÜVENLİĞİ VE GÜNCEL UYGULAMALAR, 37-54, 2021 | | 2021 |
Ahmet GünerSelçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesiselcuk.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
