| Consumer behavior related to salt intake in the Republic of Moldova CA Chirsanova, E Boaghe, T Capcanari, MN Suhodol, O Deseatnicova, ... Journal of social sciences, 101-110, 2020 | 18 | 2020 |
| Produse alimentare inovative A CHIRSANOVA, V REȘITCA, R SIMINIUC, N SUHODOL, C POPOVICI, ... Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021 | 14 | 2021 |
| Impact of plant additives: Parsley (Petroselinum crispum) leaves and red bell pepper (Capsicum annuum) on the quality of eggless wheat pasta E Boaghe, O Deseatnicova, V Reşitca, MN Suhodol, C Grosu, R Siminiuc Czech Journal of Food Sciences 40 (4), 281-289, 2022 | 10 | 2022 |
| Programa şi indicaţiile metodice cu privire la desfăşurarea practicii şi susţinerea raportului de către studenţii ciclului I–Licenţă, specialitatea 541.1 Tehnologia … T Capcanari, O Deseatnicov, D Paladi, N Suhodol CHIŞINĂU: Editura „Tehnică–UTM, 2017 | 10 | 2017 |
| Use of sea buckthorn fruits in the pastry manufacturing R Sturza, A Ghendov-Moşanu, O Deseatnicov, MN Suhodol Scientific Study and Research: Chemistry and Chemical Engineering …, 2016 | 10 | 2016 |
| Maioneză O DESEATNICOV, R STURZA, C POPOVICI, N SUHODOL, ... Brevet MD 317, A23L, 0 | 10 | |
| Consumer behavior related to salt intake in Republic of Moldova. Journalof social sciences. Vol. III (4) 2020. CZU 366: 613.2: 664.41 (478) pp. 101-110 C Aurica, C Eugenia, T Capcanari, N Suhodol, O Deseatnicova, B Alina, ... | 7 | |
| Innovative Food Products A Chirsanova, V REȘITCA, R SIMINIUC, N SUHODOL, C POPOVICI, ... Tehnica-UTM, Chisinau, Republic of Moldova, 2021 | 6 | 2021 |
| Организация обслуживания потребителей на предсприятиях общественного питания. Îndrumar metodic pentru lucrări practice. Chişinău, Editura „Tehnică–UTM”, 2018.–56p T Capcanari, N Suhodol, A Boiștean, O Deseatnicova CZU642 6 (076.5), 0 | 6 | |
| Conţinutul total de polifenoli şi activitatea antioxidantă a extractelor din ardei dulce T CAPCANARI, C POPOVICI, N КULICITSCAIA, N SUHODOL, ... Tehnica UTM, 2011 | 5 | 2011 |
| Effect of grape skin powder extract addition on functional and physicochemical properties of marshmallow E Boaghe, MN Suhodol, CA Chirsanova, T Capcanari, C Grosu, ... Ukrainian Food Journal, 333-345, 2021 | 4 | 2021 |
| The effect of reducing the quantity of salt on the quality and acceptability of grissini N SUHODOL, E COVALIOV, O DESEATNICOVA, A CHIRSANOVA, ... Technical University of Moldova, 2022 | 2 | 2022 |
| Physico-Chemical and Microbiological Profile of Wine Lees of Red Wines from Local Grapes Varieties A Chioru, N Chiselita, N Suhodol, A Boiştean, D Paladi, T Capcanari, ... Food and Nutrition Sciences 14 (11), 1133-1148, 2023 | 1 | 2023 |
| Gastronomic traditions of Moldovan sweet dishes C Babcenco Tradiţii şi procese etnice, 62-62, 2022 | 1 | 2022 |
| Procedeu de fabricare a produselor gelatinoase dulci cu valoare biologică înaltă N SUHODOL, T CEŞCO, O DESEATNICOVA, O RUSEVA, V REŞITCA, ... Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2023 | | 2023 |
| The effect of using wine by-products in obtaining sweet preparations MN Suhodol, O Deseatnicova, V Reşitca, E Boaghe Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development, 42-42, 2023 | | 2023 |
| Tipologia pensiunilor agroturistice, criterii de planificare și realizare N Mija, MN Suhodol Tradiţii. Tehnologii. Simboluri, 217-224, 2023 | | 2023 |
| Particularități tehnologice ale pâinii tradiționale MN Suhodol Tradiţii. Tehnologii. Simboluri, 57-63, 2023 | | 2023 |
| Analiza riscurilor asociate alimentației în Republica Moldova: Monografie colectivă A CHIRSANOVA, V REŞITCA, T CAPCANARI, E COVALIOV, ... Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023 | | 2023 |
| Valorificarea co-produselor vitivinicole moldovenești: identificarea și caracterizarea agenților multifuncționali A CHIRSANOVA, A BOISTEAN, A CHIORU, D PALADI, N SUHODOL, ... | | 2023 |
Tatiana CapcanariTechnical University of Moldova, Faculty of Food Technology, Food and Nutrition DepartmentVerified email at toap.utm.md
