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MIGUEL ANGEL VILCA LOPEZ
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Evaluación del pH en canales de toros Holstein (Bos taurus) y Nelore (Bos indicus)
A Mariño, M Vilca, D Ramos
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 16 (1), 90-95, 2005
282005
Determinación del perfil de resistencia antibiótica de Salmonella enterica aislada de cerdos faenados en un matadero de Lima, Perú
A Ríos, S Morales-Cauti, M Vilca, A Carhuallanqui, D Ramos
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 30 (1), 438-445, 2019
252019
Determinación de Salmonella spp en centros de beneficio clandestino de pollos de engorde en Lima, Perú
F Zambrano, L Lucas, M Vilca, D Ramos
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 24 (3), 337-345, 2013
252013
Saneamiento y detoxificación de carne de llama (Lama glama) infectada con Sarcocystis aucheniae mediante métodos químicos: marinado, ahumado, curado seco y curado húmedo
Z Granados, M Vilca, T Sam
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 18 (1), 57-63, 2007
222007
Saneamiento y detoxificación de carne de llama (Lama glama) infectada con Sarcocystis aucheniae mediante cocción, horneado, fritura y congelado
Z Godoy, M Vilca, Z Gonzáles, V Leyva, T Sam
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 18 (1), 51-56, 2007
212007
Presencia de Campylobacter spp en canales y ciegos de pollos de engorde en Lima, Perú
L Lucas, M Vilca, D Ramos
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 24 (3), 346-352, 2013
202013
Saneamiento y detoxificación de carne de alpaca (vicugna pacos) con sarcocistosis mediante tratamientos físicos y químicos de uso doméstico
V Céspedes, M Vilca, D Ramos, T Sam, L Lucas
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 24 (3), 404-406, 2013
182013
Frecuencia de enterobacterias en verduras frescas de consumo crudo expendidas en cuatro mercados de Lima, Perú
J Muñoz, M Vilca, D Ramos, J Lucas
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 24 (3), 300-306, 2013
122013
Caracterización sanitaria e identificación de los puntos de contaminación microbiológica en la cadena decomercialización pesquera en el puerto de Pucallpa, Ucayali, Perú
J Rondón, D Ramos, M Vilca, E Salazar, Y Mendoza, R González
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 31 (1), 2020
92020
Saneamiento y eliminación de la toxicidad de carne de alpaca (Vicugna pacos) con sarcocistiosis mediante ahumado y curado
M Vilca, J Durán, D Ramos, J Lucas
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 24 (4), 537-543, 2013
92013
Estimulación eléctrica de canales de alpacas para mejorar su calidad organoléptica
M Guerrero, M Vilca, D Ramos, C Lucho, P Falcón
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 15 (2), 151-156, 2004
72004
Molecular identification of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli isolated from small-scale poultry slaughterhouse in Lima, Peru
CA Lázaro, CA Conte-Junior, M Vilca, JR Lucas, DD Ramos, A Manchego, ...
International Journal of Poultry Science 11 (11), 677, 2012
52012
Frequency of enterobacteria in fresh vegetables of raw consumption sold in four markets in Lima, Peru.
J Muñoz, M Vilca, D Ramos, L Lucas
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú (RIVEP) 24 (3), 300-306, 2013
42013
Determinación y evaluación del pH en canales de bovinos de las razas Holstein (Bos taurus) y Nelore (Bos indicus) en Lima-Perú
GO Mariño Arquiñigo
Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2003
42003
Variación del pH en la carne de cerdos beneficiados con aturdimiento eléctrico y sin aturdimiento
RM Asencios Gomez
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Programa Cybertesis PERÚ, 2004
32004
Anatomía neurovascular del abdomen de la alpaca
M Cárdenas, L Montoya, C Medina, M Vilca
Rev Inv Pec IVITA (Perú) 9 (2), 41-7, 1998
31998
El beneficio de camélidos en camales municipales altoandinos
M Vilca, L Montoya
MV Rev. Cien. Vet. Lima 12 (4), 23-28, 1996
31996
SANITATION AND DETOXIFICATION OF LLAMA MEAT (LAMA GLAMA) INFECTED WITH SARCOCYSTIS AUCHENIAE BY COOKING, BAKING, FRYING AND FREEZING
Z Godoy, M Vilca, Z Gonzales, V Leyva, T Sam
REVISTA DE INVESTIGACIONES VETERINARIAS DEL PERU 18 (1), 51-56, 2007
2*2007
Sanitary characterization and identification of microbial contamination points in the fishing marketing chain in the port of Pucallpa, Ucayali, Peru.
JE Rondón, DD Ramos, ML Vilca, ES Salazar, YQ Mendoza, ...
12020
Determination of the profile of antibiotic resistance of Salmonella enterica isolated from pigs in a slaughterhouse in Lima, Peru.
A Ríos C, S Morales-Cauti, M Vilca L, A Carhuallanqui P, D Ramos D
12019
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