Evaluación del pH en canales de toros Holstein (Bos taurus) y Nelore (Bos indicus) A Mariño, M Vilca, D Ramos Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 16 (1), 90-95, 2005 | 28 | 2005 |
Determinación del perfil de resistencia antibiótica de Salmonella enterica aislada de cerdos faenados en un matadero de Lima, Perú A Ríos, S Morales-Cauti, M Vilca, A Carhuallanqui, D Ramos Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 30 (1), 438-445, 2019 | 25 | 2019 |
Determinación de Salmonella spp en centros de beneficio clandestino de pollos de engorde en Lima, Perú F Zambrano, L Lucas, M Vilca, D Ramos Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 24 (3), 337-345, 2013 | 25 | 2013 |
Saneamiento y detoxificación de carne de llama (Lama glama) infectada con Sarcocystis aucheniae mediante métodos químicos: marinado, ahumado, curado seco y curado húmedo Z Granados, M Vilca, T Sam Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 18 (1), 57-63, 2007 | 22 | 2007 |
Saneamiento y detoxificación de carne de llama (Lama glama) infectada con Sarcocystis aucheniae mediante cocción, horneado, fritura y congelado Z Godoy, M Vilca, Z Gonzáles, V Leyva, T Sam Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 18 (1), 51-56, 2007 | 21 | 2007 |
Presencia de Campylobacter spp en canales y ciegos de pollos de engorde en Lima, Perú L Lucas, M Vilca, D Ramos Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 24 (3), 346-352, 2013 | 20 | 2013 |
Saneamiento y detoxificación de carne de alpaca (vicugna pacos) con sarcocistosis mediante tratamientos físicos y químicos de uso doméstico V Céspedes, M Vilca, D Ramos, T Sam, L Lucas Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 24 (3), 404-406, 2013 | 18 | 2013 |
Frecuencia de enterobacterias en verduras frescas de consumo crudo expendidas en cuatro mercados de Lima, Perú J Muñoz, M Vilca, D Ramos, J Lucas Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 24 (3), 300-306, 2013 | 12 | 2013 |
Caracterización sanitaria e identificación de los puntos de contaminación microbiológica en la cadena decomercialización pesquera en el puerto de Pucallpa, Ucayali, Perú J Rondón, D Ramos, M Vilca, E Salazar, Y Mendoza, R González Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 31 (1), 2020 | 9 | 2020 |
Saneamiento y eliminación de la toxicidad de carne de alpaca (Vicugna pacos) con sarcocistiosis mediante ahumado y curado M Vilca, J Durán, D Ramos, J Lucas Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 24 (4), 537-543, 2013 | 9 | 2013 |
Estimulación eléctrica de canales de alpacas para mejorar su calidad organoléptica M Guerrero, M Vilca, D Ramos, C Lucho, P Falcón Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 15 (2), 151-156, 2004 | 7 | 2004 |
Molecular identification of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli isolated from small-scale poultry slaughterhouse in Lima, Peru CA Lázaro, CA Conte-Junior, M Vilca, JR Lucas, DD Ramos, A Manchego, ... International Journal of Poultry Science 11 (11), 677, 2012 | 5 | 2012 |
Frequency of enterobacteria in fresh vegetables of raw consumption sold in four markets in Lima, Peru. J Muñoz, M Vilca, D Ramos, L Lucas Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú (RIVEP) 24 (3), 300-306, 2013 | 4 | 2013 |
Determinación y evaluación del pH en canales de bovinos de las razas Holstein (Bos taurus) y Nelore (Bos indicus) en Lima-Perú GO Mariño Arquiñigo Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2003 | 4 | 2003 |
Variación del pH en la carne de cerdos beneficiados con aturdimiento eléctrico y sin aturdimiento RM Asencios Gomez Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Programa Cybertesis PERÚ, 2004 | 3 | 2004 |
Anatomía neurovascular del abdomen de la alpaca M Cárdenas, L Montoya, C Medina, M Vilca Rev Inv Pec IVITA (Perú) 9 (2), 41-7, 1998 | 3 | 1998 |
El beneficio de camélidos en camales municipales altoandinos M Vilca, L Montoya MV Rev. Cien. Vet. Lima 12 (4), 23-28, 1996 | 3 | 1996 |
SANITATION AND DETOXIFICATION OF LLAMA MEAT (LAMA GLAMA) INFECTED WITH SARCOCYSTIS AUCHENIAE BY COOKING, BAKING, FRYING AND FREEZING Z Godoy, M Vilca, Z Gonzales, V Leyva, T Sam REVISTA DE INVESTIGACIONES VETERINARIAS DEL PERU 18 (1), 51-56, 2007 | 2* | 2007 |
Sanitary characterization and identification of microbial contamination points in the fishing marketing chain in the port of Pucallpa, Ucayali, Peru. JE Rondón, DD Ramos, ML Vilca, ES Salazar, YQ Mendoza, ... | 1 | 2020 |
Determination of the profile of antibiotic resistance of Salmonella enterica isolated from pigs in a slaughterhouse in Lima, Peru. A Ríos C, S Morales-Cauti, M Vilca L, A Carhuallanqui P, D Ramos D | 1 | 2019 |