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Coautores
- Francisco J. HerediaUniversidad de SevillaDirección de correo verificada de us.es
- Alvaro OrjuelaProfessor, National University of ColombiaDirección de correo verificada de unal.edu.co
- Freddy Alejandro Ramos RodriguezUniversidad Nacional de ColombiaDirección de correo verificada de unal.edu.co
- ERICSSON DAVID COY-BARRERAUniversidad Militar Nueva GranadaDirección de correo verificada de unimilitar.edu.co
- O. AlmanzaDepartment of Physics, Universidad Nacional de ColombiaDirección de correo verificada de unal.edu.co
- Eduardo HernandezProfessor at Technical University of CataloniaDirección de correo verificada de upc.edu
- Carlos Eduardo OrregoProfessor, Universidad Nacional de ColombiaDirección de correo verificada de unal.edu.co
- Zain Sanchez-ReinosoUniversidad Nacional de ColombiaDirección de correo verificada de unal.edu.co
- José Maurício Simões BentoFull Professor, University of Sao Paulo, ESALQDirección de correo verificada de usp.br
- Sonia Moreno GuáquetaProfesora Titular Química Universidad Nacional de ColombiaDirección de correo verificada de unal.edu.co
- Luis Cisneros-ZevallosProfessor, Texas A&M UniversityDirección de correo verificada de tamu.edu
- Daniel A. Jacobo-VelázquezTecnológico de MonterreyDirección de correo verificada de tec.mx
- Maria Elisa Schreckinger MinoliTexas A&M UniversityDirección de correo verificada de tamu.edu
- G.K. JayaprakashaResearch Professor, Texas A&M UniversityDirección de correo verificada de tamu.edu
- Bhimanagouda S Patil, Director and R...Vegetable and Fruit Improvement Center, Food Science and Technology,Texas A&M UniversityDirección de correo verificada de tamu.edu
- Kanjana MahattanataweeFood Technology Department, Faculty of Science, Siam UniversityDirección de correo verificada de siam.edu
- Hernan Mauricio RomeroUniversidad Nacional de Colombia; Colombian Oil Palm Research CenterDirección de correo verificada de unal.edu.co
- Prerna BhargavaMIT/Broad InstituteDirección de correo verificada de broadinstitute.org
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Coralia Osorio
Professor, Departamento de Química, Universidad Nacional de Colombia
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