| Produse alimentare inovative A CHIRSANOVA, V REȘITCA, R SIMINIUC, N SUHODOL, C POPOVICI, ... Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021 | 14 | 2021 |
| Prospects of using walnut oil cake in food industry C Grosu, E Boaghe, D Paladi, O Deseatnicova, V Reşitca Modern Technologies in the Food Industry 1, 362-365, 2012 | 12 | 2012 |
| Impact of plant additives: Parsley (Petroselinum crispum) leaves and red bell pepper (Capsicum annuum) on the quality of eggless wheat pasta E Boaghe, O Deseatnicova, V Reşitca, MN Suhodol, C Grosu, R Siminiuc Czech Journal of Food Sciences 40 (4), 281-289, 2022 | 10 | 2022 |
| Mineral composition of walnut kernel and walnut oil cake C Grosu Dezvoltarea relaţiilor comerciale din perspectiva integrării economice a …, 2017 | 9 | 2017 |
| Innovative Food Products A Chirsanova, V REȘITCA, R SIMINIUC, N SUHODOL, C POPOVICI, ... Tehnica-UTM, Chisinau, Republic of Moldova, 2021 | 6 | 2021 |
| Sarmale-symbol of Moldovan gastronomy O Gutium, R Siminiuc, C Grosu, V Cazac-Scobioala Journal of Social Sciences, 111-116, 2020 | 5 | 2020 |
| Procedeul de obţinere a halvalei din miez de nucă (Juglans regia L.) C GROSU, P TATAROV, O DESEATNICOVA, V REŞITCA Universitatea" Dunărea de Jos" din Galaţi, 2019 | 5 | 2019 |
| Possibilities of walnut oil cake use in pasta supplementation C Grosu, E Boaghi, O Deseatnicov International Symposium Euro Aliment, 24-26, 2015 | 5 | 2015 |
| Microbiological analysis of walnut oil cake C Grosu, E Boaghi, O Deseatnicova, V Reşitca, S Rubţov International Symposium EuroAliment, 146, 2013 | 5 | 2013 |
| Optimizarea reţetei şi tehnologiei de fabricare a desertului din prune cu nuci în sirop C GROSU, T CAPCANARI, C POPOVICI, O DESEATNICOVA Tehnica UTM, 2012 | 5 | 2012 |
| Effect of grape skin powder extract addition on functional and physicochemical properties of marshmallow E Boaghe, MN Suhodol, CA Chirsanova, T Capcanari, C Grosu, ... Ukrainian Food Journal, 333-345, 2021 | 4 | 2021 |
| Cultural and Technological Retrospectives of the Coliva in the Republic of Moldova R Siminiuc, D TURCANU, D Pojar, R Cujba, V Cazac, O Gutium, C Grosu Global Journal of HUMAN-SOCIAL SCIENCE: C Sociology & Culture, 2020 | 3 | 2020 |
| Impact of sea buckthorn berries (hippophae rhamnoides) on yoghurt biological value and quality E Boaghe, C Grosu, V Popovici, T Capcanari, R Siminiuc, V Reşitca Annals of the University Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI: Food …, 2021 | 2 | 2021 |
| Valorificarea şrotului de nuci şi obţinerea produselor de cofetărie C Grosu | 2 | 2016 |
| Proteinele miezului și șrotului de nucă (Juglans Regia L) C Grosu Meridian ingineresc 56 (1), 79-82, 2015 | 2 | 2015 |
| Predicted nutritional quality of walnuts and oilcake E Sandulachi, V Reşitca, C Grosu, E Boaghe Modern Technologies in the Food Industry, 286-289, 2016 | 1 | 2016 |
| Influența gumei de xantan și amidonului asupra volumului aluatului aglutenic de panificație din făină de soriz R Siminiuc, L Coşciug, C Grosu, O Gutium Modern Technologies in the Food Industry, 300-303, 2016 | 1 | 2016 |
| Profilul calitativ al aminoacizilor miezului şi şrotului de nuci C GROSU, E BOAGHI, O DESEATNICOVA, V REŞITCA Tehnica UTM, 2013 | 1 | 2013 |
| Proiectul" Nutriţie personalizată şi tehnologii inteligente pentru bunăstarea mea" S Rodica, D ŢURCANU, A CHIRSANOVA, V REȘITCA, E COVALIOV, ... Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2023 | | 2023 |
| Nutriție personalizată și tehnologii inteligente pentru bunăstarea mea R SIMINIUC, D TURCANU, A CHIRSANOVA, V RESITCA, T CAPCANARI, ... | | 2023 |
