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Coautores
- Teresa SanzProfesora Titular de Universidad. Universidad de BurgosDirección de correo verificada de ubu.es
- Rodrigo MelgosaUniversidad de BurgosDirección de correo verificada de ubu.es
- Alba E IlleraUniversidad de BurgosDirección de correo verificada de ubu.es
- Harvey W. BLANCHProfessor of Chemical Engineering, University of California BerkeleyDirección de correo verificada de berkeley.edu
- Jordi RoviraProfesor de ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad de BurgosDirección de correo verificada de ubu.es
- Isabel Escudero BarberoUniversidad de BurgosDirección de correo verificada de ubu.es
- José M. BenitoAssistant Professor of Chemical Engineering, Universidad de BurgosDirección de correo verificada de ubu.es
- María Olga Ruiz PérezProfesor de Ingeniería Química, Universidad de BurgosDirección de correo verificada de ubu.es
- ISABEL REVILLA MARTÍNUniversidad de SalamancaDirección de correo verificada de usal.es
- Pilar MuñizUniversidad de BurgosDirección de correo verificada de ubu.es
- José Miguel GarcíaUniversidad de BurgosDirección de correo verificada de ubu.es
- Pilar Codoñer-FranchDepartment of Pediatrics, Obstetrics and Gynecology, University of Valencia, Valencia, SpainDirección de correo verificada de uv.es
- Fatma U AfifiProfessor of Pharmacognosy and Phytochemistry, The University of JordanDirección de correo verificada de ju.edu.jo
- Violet KasabriSCHOOL of Pharmacy, The University of JordanDirección de correo verificada de ju.edu.jo
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Sagrario Beltrán
Professor of Chemical Engineering, University of Burgos
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