| Yiyecek-İçecek Sektöründe Sürdürülebilirlik ve Yenilikçi Yaklaşımlar D Taş, E Olum Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (3), 3082-3098, 2020 | 27 | 2020 |
| Gastronomi Alanındaki Teknolojik Gelişmelere Yönelik Bir Değerlendirme: Dijital Gastronomi D Güner, A Aydoğdu Aydın Gastronomy 6 (1), 17-28, 2022 | 12 | 2022 |
| Kastamonu Gastronomik Ürünlerinin Nuh’un Ambarı Projesi Kapsamında Değerlendirilmesi H Çılgınoğlu, D Güner Journal of Tourism and Gastronomy Studies 9 (4), 2874-2892, 2021 | 7* | 2021 |
| Gıda Endüstrisinde Sürdürülebilirlik E Olum, D Taş Gıda Mühendisliğine Giriş, 405-432, 2020 | 6 | 2020 |
| Birinci sınıf restoranlarda oluşan gıda atıklarının oluşum süreci üzerine bir inceleme (Ankara-Çankaya örneği) D Güner, E Çirişoğlu ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi 1 (1), 64-90, 2021 | 5 | 2021 |
| Gastronomi Şehri Afyonkarahisar ve Slow Food Nuh’un Ambarı Projesindeki Yeri D Güner, H Çılgınoğlu Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi 7 (1), 281-300, 2023 | 3 | 2023 |
| Edirne’nin Sınır Köylerinde Yaşayan Pomak ve Muhacirlerin Yemek Kültürü Üzerine Bir İnceleme D Taş, M Aksoy Journal of Tourism and Gastronomy Studies 8 (4), 2565-2587, 2020 | 3 | 2020 |
| Tescil Platformlarındaki Gastronomik Ürünler ve Gastronomi Festivallerindeki Yeri (Kastamonu Örneği) B Sevim, D Güner Journal of Tourism and Gastronomy Studies 9 (4), 3092-3112, 2021 | 2 | 2021 |
| Türkiye'nin Tescilli Gastronomik Ürünleri Bazında Bir Karşılaştırma (Nuh’un Ambarı ve Coğrafi İşaret) H Çılgınoğlu, D Güner 2. Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Kongresi, 2021 | 2 | 2021 |
| Turizm Alanındaki Bilimsel Dergilerin Dergi Etki Faktörleri ve CiteScore Değerleri Üzerine Bir İnceleme D GÜNER, K OKTAY Turizm Akademik Dergisi 8 (1), 1-14, 2021 | 2 | 2021 |
| VEGAN DİYETİ KAPSAMINDA GELİŞTİRİLEN KURABİYE VE TÜKETİCİ ALGISI F ÖZKAYA, D Güner, T AKBIYUK, N Siner Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research 6 (1), 48-60, 2022 | 1 | 2022 |
| Kastamonu Gastronomik Ürünlerinin Nuh’un Ambarı Projesi Kapsamında Değerlendirilmesi (Evaluation of Kastamonu Gastronomic Products within the Scope of Ark of Taste Project) H ÇILGINOĞLU, D GÜNER Journal of Tourism & Gastronomy Studies 9 (4), 2874-2892, 2021 | 1 | 2021 |
| MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi (The Effect of MasterChef Turkey TV Cooking Program on Food Habits and Interest … A Şimşek, D Güner Journal of Tourism and Gastronomy Studies 9 (3), 1679-1697, 2021 | 1 | 2021 |
| Yöresel Mutfakta İnovasyon: Kastamonu Elma Ekşisi ile Glütensiz Lokum Geliştirilmesi D Güner, E Çirişoğlu Sofradaki Bilim ve Lezzetteki Sanat: Gastronomiye Kapsamlı Bir Bakış, 142-156, 2024 | | 2024 |
| Internet of Things (IoT)-Focused Developments in the Food and Beverage Industry D Güner, E Çirişoğlu Future Tourism Trends Volume 2, 25-48, 2024 | | 2024 |
| The Health Belief Model and the Gluten-Free Diet: Are Gluten-Free Products Really Beneficial in Athlete Diets? D Güner, H Çilginoğlu Spor Bilimleri Araştırmaları Dergisi 8 (2), 371-384, 2023 | | 2023 |
| 2023 yılı gastronomi şehri adayı Kastamonu ve İnebolu’nun yeri D Çılgınoğlu, Hakkı, Güner | | 2023 |
| Overview to Gluten-Free Tourist Profile in the Health Belief Model Perspective D Güner, H Çılgınoğlu Gastronomy Attractions and Practices in Tourism, 107-120, 2023 | | 2023 |
| Mantar Turizmi (Myco-Tourism) D Güner, A Şimşek ALTERNATİF TURİZM KAPSAMINDA GÜNCEL KONULAR VE ARAŞTIRMALAR-2 1, 7-19, 2022 | | 2022 |
| Nuh’un Ambarı Projesi Kapsamında Afyonkarahisar Gastronomik Ürünlerine Bir Bakış D Güner, H Çılgınoğlu VI. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, 368-377, 2022 | | 2022 |
