| Bitlis Eren Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu hemşirelik bölümü öğrencilerinin hastane uygulamalarından beklentileri ve karşılaştıkları sorunlar MF Aydın, MŞ Argun Acıbadem Üniversitesi, 2010 | 70 | 2010 |
| Sütçülük yan ürünlerinden peynir altı, yayık altı ve süzme yoğurt suları katkılarının bazı ekmek özelliklerine etkileri üzerine bir araştırma MK Demir, A Elgün, MŞ Argun Gıda 34 (2), 99-106, 2009 | 30 | 2009 |
| Treatment and alternative usage possibilities of a special wastewater: Nejayote MS Argun, ME Argun Journal of Food Process Engineering 41 (1), e12609, 2018 | 25 | 2018 |
| Recovery of valuable compounds from orange processing wastes using supercritical carbon dioxide extraction ME Argun, MŞ Argun, FN Arslan, B Nas, H Ates, S Tongur, O Cakmakcı Journal of Cleaner Production 375, 134169, 2022 | 21 | 2022 |
| Bitlis Eren Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu öğrencilerinin süt ve süt ürünleri tüketim alışkanlıklarının ve etkileyen faktörlerin belirlenmesi M Yalçin, MŞ ARGUN Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 6 (1), 51-60, 2017 | 21 | 2017 |
| Effects of varying nixtamalization conditions on the calcium absorption and pasting properties of dent and flint corn flours MŞ Argun, İSS Doğan Journal of food process engineering 40 (3), e12436, 2017 | 15 | 2017 |
| COVID-19 pandemisinin gıda güvenliği konusunda tüketici tutum ve davranışlarında yaptığı değişikliklerin belirlenmesi: Bitlis Eren Üniversitesi örneği A DÜNDAR, MŞ ARGUN Food and Health 8 (1), 1-11, 2022 | 6* | 2022 |
| Investigation of the effects of wheat bran with enhanced functionality by nixtamalization on bread properties MŞ Argun, B Kılınç, E Yazıcı, S Kılınç, Y Yılmaz, T Albayrak Journal of Cereal Science 109, 103626, 2023 | 5 | 2023 |
| Ülkemizde yetiştirilen bazı mısır çeşitlerine uygulanan alkali pişirme işleminin mısır unlarının karakteristik özellikleri üzerine etkilerinin araştırılması MŞ Argun Fen Bilimleri Enstitüsü, 2016 | 4 | 2016 |
| Süne-kımıl zararına uğramış buğday unlarının ekmekçilik kalitesinin tahmininde kullanılan uzatmalı zeleny sedimantasyon testinin optimizasyonu ve diğer kalite parametreleri ile … MŞ Argun, A Elgün Gıda 40 (1), 23-30, 2015 | 4 | 2015 |
| Investigation of the effect of hectoliter and thousand grain weight on variety identification in wheat using deep learning method M Lüy, F Türk, MŞ Argun, T Polat Journal of Stored Products Research 102, 102116, 2023 | 3 | 2023 |
| Prediction of moisture content of wet and dried nixtamal after alkaline cooking process by using artificial neural network MŞ Argun Journal of Food Measurement and Characterization 16, 2922–2928, 2022 | 2 | 2022 |
| Başlıca Mısır Bileşenleri Üzerine Alkali Pişirmenin (Nikstamalizasyon) Etkileri MŞ Argun Akademik Gıda 16 (2), 231-240, 2018 | 2 | 2018 |
| Functional properties of extracts from wheat (Triticum aestivum L.) coarse bran and shorts (razmol) obtained under different supercritical CO2 extraction conditions MŞ Argun Journal of Food Processing and Preservation 46 (11), e17065, 2022 | 1 | 2022 |
| Determination of Breakfast Habits of Health School Students and the Factors Affecting Them: Bitlis Eren University Example MŞ ARGUN, B ZANLIER NATURENGS 2 (1), 15-21, 2021 | 1 | 2021 |
| Utilization of whey for waste minimization of white cheese industry: a case study MS Argun, A Elgun, ME Argun, M Karatas Journal of International Environmental Application & Science 2 (1), 1-4, 2007 | 1 | 2007 |
| Textural, rheological, and structural properties of turkey and chicken gelatins from mechanical deboning residues A Kurt, OS Toker, M Akbulut, H Coklar, D Ozmen, Y Ozcan, SR Hosseini, ... Food Science & Nutrition, 2024 | | 2024 |
| Comparison of Different Extraction Methods on the Recovery Efficiencies of Valuable Components from Orange Peels ME Argun, A Öztürk, MŞ Argun Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology 11 (12), 2417-2425, 2023 | | 2023 |
| Non-Destructive Prediction of Bread Staling Using Artificial Intelligence Methods MŞ ARGUN, F TÜRK, A KURT Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 12 (4), 985-993, 2023 | | 2023 |
| DETERMINATION OF SOME CHEMICAL PROPERTIES OF SOAPWORT ROOT EXTRACT OBTAINED BY SUPERCRITICAL CARBON DIOXIDE EXTRACTION MŞ Argun INTERNATIONAL CONGRESS on FOOD RESEARCHES, SİVAS, TÜRKİYE, 572-577, 2022 | | 2022 |
