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| Morfometric and quality changes by application of three calcium sources under mild termal treatment in pre-cut fresh melon (Cucumis melo L.) N Casas-Forero, G Cáez-Ramírez Revista Mexicana de Ingeniería Química 10 (3), 431-444, 2011 | 9 | 2011 |
| Effectiveness of High Power Ultrasound for Surimi-Based Preparation of Lionfish (Pterois volitans) Patties by Textural, Sensory and Shape Preference LM Jiménez Muñoz, I Sotelo Díaz, C Salgado Rohner, G Cáez Ramirez, ... Journal of culinary science & technology 17 (2), 89-102, 2019 | 8 | 2019 |
| Multiscale and Nanostructural Approach to Fruits Stability GR Cáez-Ramirez, DI Téllez-Medina, GF Gutierrez-López Food Nanoscience and Nanotechnology, 267-281, 2015 | 5 | 2015 |
| Sustrato para plantulación a partir de residuos celulósicos derivados de materiales de empaque y residuos de frutas y proceso de fabricación C Ramírez, G Rabe, AM Cuellar Velásquez Universidad de La Sabana, 2012 | 5* | 2012 |
| Mechanical and rheological categorization of food patterns suitable for older adults with swallowing limitation TO Katherine Sofia, LI Sotelo-Díaz, GR Caez-Ramírez International Journal of Food Properties 25 (1), 2627-2660, 2022 | 3 | 2022 |
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| Evaluación del contenido de polifenoles y carotenos en extractos de frutos de Physalis peruviana y su potencial antioxidante, citotóxico e inmunomodulador in vitro HJ Mier Giraldo, C Ramírez | 1 | 2012 |
| Evaluación del contenido y estabilidad de los compuestos antioxidantes de la papa criolla Solanum tuberosum grupo phureja en tres clones promisorios frente a su procesamiento … Y Molina Cita, G Cáez Ramírez, ML Rodríguez | 1 | 2012 |
| Efecto antibacteriano de los polifenoles de pulpa de totumo (Crescentia cujete) en función de su estado de madurez B CORENA, NC Forero, MG VIGIL, GC Ramírez Universidad de La Sabana. Facultad de Ingeniería. Bogotá-Colombia, 2007 | 1 | 2007 |
| Mechanical and rheological categorization of food patterns suitable for older adults with swallowing limitation TOK Sofia, LI Sotelo-Díaz, GR Caez-Ramírez | | 2022 |
| Morphometric Cell Characterization and Quality Evaluation of Fresh-Cut Melon (Cucumis melo l.) during Storage N Casas-Forero, GF Gutiérrez-López, G Cáez-Ramírez Food Processing & Technology, 2015 | | 2015 |
| Dispositivo para la captura de una secuencia de imágenes de un objeto volumétrico GR Cáez Ramírez, MR Arbulú Saavedra Universidad de La Sabana, 2014 | | 2014 |
Liliana AlamillaIPNVerified email at ipn.mx
