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MIGUEL ANGEL DE LA FUENTE LAYOS
MIGUEL ANGEL DE LA FUENTE LAYOS
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Cited by
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Los quesos: una fuente de nutrientes
MJ Sanz, MÁ de la Fuente Layos
ANS. Alimentación, nutrición y salud 8 (3), 75-83, 2001
162001
Los nutrientes de la leche en la salud cardiovascular
MJ Iglesias, MÁ de la Fuente Layos, JF Alonso
Nutrición Hospitalaria 31 (2), 26-32, 2015
152015
The nutrients of the milk on cardiovascular health
MJ Iglesias, MA de la Fuente Layos, JF Alonso
Nutricion hospitalaria 31, 26-32, 2015
102015
Revision: Determinacion de acidos grasos libres en productos lacteos
MJ Iglesias, MÁ de la Fuente Layos
Revista española de ciencia y tecnología de alimentos 33 (3), 247-269, 1993
101993
Revisión: Aplicación de las técnicas cromatográficas al estudio de triglicéridos y esteroles de la grasa de leche/Review: Application of chromatographic techniques to the study …
MA De la Fuente, M Juárez
Food science and technology international 5 (2), 103-119, 1999
61999
El ácido linoleico conjugado en la leche y los productos lácteos
MÁ de la Fuente Layos, MJ Sanz
ANS. Alimentación, nutrición y salud 11 (4), 100-112, 2004
42004
Relationships between the daily intake of unsaturated plant lipids and the contents of major milk fatty acids in dairy goats
ALM Marín, NN Sánchez, AIG Sigler, FP Blanco, MA de la Fuente
Spanish Journal of Agricultural Research 13 (2), e06SC03-e06SC03, 2015
22015
Efecto de la suplementación de la dieta ovina con distintas fuentes lipídicas sobre el perfil de ácidos grasos de la leche
PG Cortés, MJ Iglesias, MÁ de la Fuente Layos
Universidad Complutense de Madrid, 2010
22010
El ácido linoleico conjugado como agente anticancerígeno
P Gómez Cortés
Alimentación Nutrición y Salud (España), 2010
22010
The nutrients of the milk on cardiovascular health
MÁ de la Fuente Layos
Nutricion Hospitalaria 31, 26-32, 2015
2015
Grasa láctea: nuevo paradigma
MJ Iglesias, MÁ de la Fuente Layos, JF Alonso
Tierras. Ovino, 93-96, 2015
2015
Experiencias en alimentos funcionales de leche de oveja
MÁ de la Fuente Layos, MJ Iglesias
Tierras de Castilla y León: Ganadería, 88-95, 2011
2011
Complementación en la dieta de ovejas lecheras con aceite de soja
GH Angulo, PG Cortés, P de Frutos Fernández, MJ Iglesias, ÁR Mantecón, ...
Albéitar: publicación veterinaria independiente, 52-54, 2008
2008
Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: Técnicas cromatográficas para el estudio del ácido linoléico conjugado y otros ácidos trans de la grasa de leche
P Luna, MJ Sanz, MÁ de la Fuente Layos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, 96, 2006
2006
Primeras jornadas internacionales de productos lácteos funcionales: El ácido linoléico conjugado en leche y queso de oveja. Efecto de la incorporación a la dieta de suplementos …
P Luna, MJ Sanz, MÁ de la Fuente Layos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, 97, 2006
2006
Aplicación de las técnicas cromatográficas al estudio de triglicéridos y esteroles de la grasa de leche: Revisión
MÁ de la Fuente Layos, MJ Sanz
Food science and technology international= Ciencia y tecnología de alimentos …, 1999
1999
Balance salino de las leches de oveja y cabra y su incidencia en la aptitud tecnológica
M Juárez Iglesias, A Olano Villén
Universidad Autónoma de Madrid, 1996
1996
Ripening changes in Ras cheese prepared from ultrafiltered milk.
Zeitschrift für Lebensmittel Untersuchung und-Forschung 191, 310-312, 1990
1990
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