| Studi pembuatan permen jelly dengan variasi konsentrasi sari kulit buah naga (Hylocereus costaricencis) dan ekstrak angkak K Afifah, E Sumaryati, M Su’i Agrika Ilmu-Ilmu Pertanian 11 (2), 206-220, 2017 | 29 | 2017 |
| Anti Bacteria Activities Of Lauric Acid From Coconut Endosperm (Hydolysed Using Lipase Endogeneus) M Su'i, E Sumaryati, R Prasetyo, DP Eric Advances in Environmental Biology 9 (23), 45-49, 2015 | 11 | 2015 |
| FRAKSINASI ENZIM LIPASE DARI ENDOSPERM KELAPA DENGAN METODE SALTING OUT (Lipase fractionation of Coconut Endosperm by Salting out Method) M Su'i, S Suprihana Jurnal Agritech 33 (04), 377-383, 2013 | 9* | 2013 |
| Fraksinasi Enzim Lipase Dari Endosperm Kelapa Dengan Metode Salting Out M Sui, Suprihana Agritech: Jurnal Fakultas Teknologi Pertanian UGM 33 (4), 377-383, 2013 | 9 | 2013 |
| Pengaruh Konsentrasi Garam dan Lama Perendaman Terhadap Mutu Manisan Carica (Carica pubescens) S Wulan, M Su’i, S Enny Agrika 13 (23), 10.31328, 2019 | 8 | 2019 |
| Pengaruh penambahan pewarna ekstrak kunyit dan ekstrak wortel terhadap margarin berbahan minyak kelapa dan lemak coklat S Raharjo, M Su’i, S Suprihana Agrika 11 (2), 135-145, 2017 | 8 | 2017 |
| PERUBAHAN FISIOLOGIS BUAH KELAPA SELAMA GERMINASI M Su’i AGRIKA 7 (1), 2013 | 8* | 2013 |
| Pengaruh Suhu dan Lama Hidrolisis Santan Kelapa Terhadap Kadar Asam Laurat Menggunakan Enzim Lipase Endogeneus M Su’i, E Sumaryati, M Yusron Jurnal Ilmu Pertanian 11 (4), 1-10, 2017 | 6 | 2017 |
| Aktivitas Hidrolisis Enzim Lipase Dari Kentos Kelapa Terhadap Minyak Kelapa A Moh. Su'i, Harijono, Yunianta Agritech: Jurnal Fakultas Teknologi Pertanian UGM 30 (3), 2010 | 6* | 2010 |
| Inovasi Kemasan “Frozen Food Sinju “Untuk Mempertahankan Mutu Produk Selama Penyimpanan Pada Industri Rumah Tangga. Ciastech E Sumaryati, M Su'i, NH Sofi Conference on Innovation and Application of Science and Technology (CIASTECH …, 2021 | 5 | 2021 |
| Monoglyceride biosynthesis from coconut milk with lypase enzyme of sesame seed sprouts as biocatalyst M SU’I, E Sumaryati, FD Anggraeni, Y Utomo, N Anggraini, NL Rofiqoh Food Science and Technology 41, 328-333, 2020 | 5 | 2020 |
| Pelatihan Pengolahan Jahe Menjadi Minyak Atsiri Dengan Teknik Penyulingan Pada Kelompok Petani Desa Junrejo Kecamatan Junrejo Kota Batu N Muddarisna, YS Rahayu, M Su’i JATI EMAS (Jurnal Aplikasi Teknik Dan Pengabdian Masyarakat) 2 (1), 13-18, 2018 | 5 | 2018 |
| Pengaruh konsentrasi CMC dan lama pemanasan terhadap sifat fisik dan kimia (likopen) sari buah tomat A Suyuti, M Sui, S Sudiyono Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian" AGRIKA 12 (1), 50-60, 2018 | 5 | 2018 |
| Hidrolisis santan kelapa menjadi asam laurat menggunakan enzim lipase endogenous M Su'i Jurnal Litbang Jatim CAKRAWALA, Vo. 8 No. 1 Juni, 2014 8 (1), 2014 | 5 | 2014 |
| Sudiyono, 2016. Pengaruh Pasteurisasi Dan Sterilisasi Terhadap Kualitas Dan Lama Penyimpanan Sari Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L.) S Fadil, M Su’i Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian AGRIKA 10 (1), 1-10, 0 | 5 | |
| Pemanfaatan Fraksi Kaya Asam Laurat Hasil Hidrolisis dari Endosperm Kelapa Menggunakan Lipase Endogeneus Sebagai Pengawet Susu Kedelai Kemasan M Su'i, E Sumaryati, DD Sucahyono Agritech 36 (2), 154-159, 2016 | 3 | 2016 |
| Identifikasi Enzim Lipase dalam Santan Kelapa Su'i M. Jurnal Litbang Jatim CAKRAWALA 7 (1), -, 2012 | 3 | 2012 |
| Pemanfaatan Limbah Brem Sebagai Bahan Pembuatan Dodol Su'i M Jurnal Litbang Jatim CAKRAWALA 2 (2), 2011 | 3* | 2011 |
| Substitution of coconut milk and soybean tempeh flour to produce ice cream that qualified and healthy M Su'i, HA Pradana, FD Anggraeni World Journal of Advanced Research and Reviews 8 (2), 026-034, 2020 | 2 | 2020 |
| Isolation of Lipase Enzyme from Sesame Seed and Its Application in Esterification of Coconut Oil M Sui, Utomo, Oktafiana, and Tyas International Journal of Engineering Science Technology And Research (IJESTR …, 2018 | 2 | 2018 |
Enny SumaryatiVerified email at widyagama.ac.id
