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Coautores
- Mauricio H. CornejoEscuela Superior Politecnica del LitoralDirección de correo verificada de espol.edu.ec
- Ariel RiofrioHKUST/ESPOLDirección de correo verificada de espol.edu.ec
- Néstor Ulloa AuquiProfesor de Ciencia e Ingeniería de Materiales, ESPOCHDirección de correo verificada de espoch.edu.ec
- Cecilia A. Paredes (ORCID 0000-0002...Escuela Superior Politécnica del Litoral (ROR 04qenc566) EcuadorDirección de correo verificada de espol.edu.ec
- jan elsenprofessor of mineralogy KULeuvenDirección de correo verificada de ees.kuleuven.be
- Abdulkadir LeventBatman UniversityDirección de correo verificada de batman.edu.tr
- Sadin OzdemirGıda Teknolojisi, Mersin ÜniversitesiDirección de correo verificada de mersin.edu.tr
- Guillermo Soriano (ORCID: 0000-000...Professor of Mechanical Engineering, Escuela Superior Politécnica del Litoral (ROR 04qenc566) ESPOLDirección de correo verificada de espol.edu.ec
- Veysi OKUMUŞSiirt ÜniversitesiDirección de correo verificada de siirt.edu.tr
- Ximena V YepezAssociate Professor, Food Engineering, ESPOLDirección de correo verificada de espol.edu.ec
- Kevin KeenerBarrett Chair in Sustainable Food Engineering and Professor, University of GuelphDirección de correo verificada de uoguelph.ca
- Andrea BoeroEscuela Superior Politecnica del LitoralDirección de correo verificada de espol.edu.ec
- Angel D Ramirez (ORCID: 0000-0003-...Escuela Superior Politécnica del Litoral (ROR 04qenc566) ESPOLDirección de correo verificada de espol.edu.ec
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Haci Baykara
ESPOL Polytechnic University
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