| Ankara'nın kongre turizmi potansiyeli K Enes Gazi Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Eğitimi …, 2013 | 10 | 2013 |
| Yöresel yemeklerin standardize edilmesi ve kabul edilebilirliğinin ölçülmesi; Mersin Örneği E Kemal, G Yavuz, C Ercik Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi 23 (2), 249-263, 2022 | 4 | 2022 |
| Giresun'da Doğal Olarak Yetişen Yenilebilir Mantarların Gastronomik Değeri Z Karakayalı, K Enes, B Kanca Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları …, 2022 | 4 | 2022 |
| Social media and events: Before, during, and after G Yavuz, K Enes Research Anthology on Social Media Advertising and Building Consumer …, 2022 | 3 | 2022 |
| Determination of the contributions of local authorities to develop gastronomy tourism: Adana Sample H Tastan, K Enes, E Sahin Advances In Global Busıness And Economıcs, 2018 | 3 | 2018 |
| Mutfakların Fiziksel Planlama Süreci K Enes Temel Mutfak Bilimleri, 349-376, 2021 | 2 | 2021 |
| Activity Based Customer Profitability Analysis: A Case Study In Travel Agency L Koşan, K Enes, O Çolak Tourman 2014, 50-61, 2014 | 2 | 2014 |
| Using time-driven activity-based costing in restaurant business: Levelled application of a case study K Enes, L Koşan Heliyon 10 (4), 2024 | 1 | 2024 |
| Comparative Assessment of Companies’ Preferences in Cabin Crew Recruitment From Turkey ZY AKPUR, E Kemal Journal of Tourism & Gastronomy Studies 9 (2), 687-696, 2021 | 1 | 2021 |
| Eğitimde Sosyal Medya Kullanımı: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma ÖGK Enesa, ÖGDG Yavuzb | 1 | 2019 |
| Turızm ve Sosyal Bilimler Araştırmalarında Yapay Zeka Kullanımı Önerisi: Uzman Görüşü Karşılaştırması K Enes, A Akpur 12TH INTERNATIONAL SCIENTIFIC RESEARCHES CONFERENCE, 121-128, 2024 | | 2024 |
| Menü Mühendisliği Yöntemlerinin Karar Alma Sürecindeki Farklılıkları: Örnek Olay İncelemesi (Differences in Menu Engineering Methods’ Decision-Making Process: A Case Study) K Enes, L Koşan Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergis 34 (2), 7-18, 2023 | | 2023 |
| Matem Yemeği Aşure: Kültür, Din ve Mezhepler Arasındaki Farklılıkları K GÜLSER, A AKPUR, E Kemal Avrasya Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (Türk Turizminin Geçmiş ve Gelecek …, 2023 | | 2023 |
| Örgütsel Etik Algısı K Enes Turizm işletmelerinde Örgütsel İlişkilerin Aydınlık Yüzü, 49-59, 2023 | | 2023 |
| Sürdürülebilir Gastronomi Kapsamında Mersin Mutfağına Özgü Yöresel Tatlıların Standart Reçetelerinin Ve Kabul Edilebilirliğinin Belirlenmesi C Ercik, G Yavuz, K Enes Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi 13, 42-61, 2023 | | 2023 |
| Turizmde Örgütsel Engel Algısı ( Mobing, Cam tavan Sendromu, Kraliçe Arı) K Enes, A Akpur Disiplinlerarası Yaklaşımlarla Kadın Çalışmaları 2, 195-209, 2023 | | 2023 |
| Managıng Pandemıc Crısıs Caused By Covıd-19: Example Of Good Practıces In A Fıne Dınıng Restaurant K Enes, L Koşan, Eİ Özkan Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi 32 (1), 132-143, 2023 | | 2023 |
| Türkiye’nin Doğu Karadeniz Bölgesindeki 4 ve 5 Yıldızlı Otellerin Yiyecek İçecek Bölümlerine Yönelik Tripadvisor Yorumlarının Değerlendirilmesi B Kaya, K Enes, B Kanca Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi 13 (3), 1239-1252, 2022 | | 2022 |
| Örgütsel Sinizm A Akpur, K Enes Turizm İşletmelerinde Örgütsel İlişkilerin Karanlık Yüzü 1, 15-31, 2022 | | 2022 |
| Agro Turizm K Enes Turizmin Geleceği Yeni Yolculuklar 3, 97-112, 2022 | | 2022 |
Gülser YavuzMersin Universitymersin.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
