Caracterización de la crianza no tecnificada de cerdos en el parque porcino del distrito de Villa el Salvador, Lima-Perú. R Morales, M Rebatta, J Lucas, J Mateo, D Ramos Salud y Tecnología Veterinaria 2 (1), 39-48, 2014 | 42 | 2014 |
Características fisicoquímicas de la salchicha de cerdo del departamento de Tumbes, Perú D Ramos, V San Martín, M Rebatta, T Arbaiza, B Salvá, I Caro, J Mateo Salud y Tecnología Veterinaria 2 (2), 120-128, 2014 | 16 | 2014 |
Presencia de Listeria monocytogenes en canales porcinas en Lima, Perú EW Barrientos, JR Lucas, D Ramos, M Rebatta, T Arbaiza Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 26 (1), 135-139, 2015 | 14 | 2015 |
Susceptibilidad antimicrobiana de cepas de Escherichia coli obtenidas de muestras de heces de cerdos destinados a Consumo Humano E Toledo, N Falcon, C Flores, M Rebatta, J Guevara, D Ramos Salud y Tecnología Veterinaria 3 (1), 35-35, 2015 | 5 | 2015 |
Presence of Listeria monocytogenes in pig carcasses in Lima, Peru. EW Barrientos H, JR Lucas L, D Ramos D, M Rebatta T, T Arbaiza F | 1 | 2015 |
Utilización de quinua (Chenopodium quinoa) y harina de cebada (Hordeum vulgare) en la elaboración de cabanosse con carne de ovino (Ovis orientalis aries) MP Rebatta Trujillo Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014 | | 2014 |