| Зміна хімічного складу зерна горошку при гідротермічній обробці АИ Палвашова Зерновые продукты и комбикорма 10 (1), 23-25, 2010 | 2 | 2010 |
| Розробка компонентного складу консервів «овочі гриль» з оцінкою показників якості/ АТ Безусов, НВ Доценко, АТ Миколаївна бірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету …, 2022 | | 2022 |
| Відходи переробки яблучного соку - сировина для отримання молочної кислоти Збірник тез доповідей 82-ї наукової конференції викладачів університету …, 2022 | | 2022 |
| Розробка біотехнології отримання біологічно активних речовин з клітинних стінок Lac. Plantarum АТ Безусов, НВ Доценко, АТ Миколаївна Наукові праці, ОНАХТ., С. 120-127., 2022 | | 2022 |
| Фітопатогени та фітофаги в системі захисту рослин в аграрному бізнесі Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса …, 2021 | | 2021 |
| Сировина рослинного походження для виробництва продуктів дитячого харчування функціонального призначення І Мазуренко, Г Li, Y., Shao, Z., Мельник, О., Палвашова Наукові праці, ОНАХТ. 2 (84), 38-48, 2020 | | 2020 |
| Перспективи використання побічних продуктів виробництва картопляного крохмалю як компонентів живильних середовищ для культивування молочнокислих бактерій АТ Безусов, АТ Миколаївна, НВ Доценко Food Science and Technology 3 (14), 13-20, 2020 | | 2020 |
| Використання молочнокислих бактерій у біотехнології квашеної капусти АТ Безусов, НВ Доценко, АТ Миколаївна Науковий журнал «Вчені записки ТНУ імені В.І. Вернадського. Серія: Технічні …, 2020 | | 2020 |
| Атмосфера академічної доброчесності в сучасному освітньо-науковому середовищі Зб. наук. есе учасників дистанц. етапу наук. стажування для освітян, Варшава …, 2019 | | 2019 |
| Розробка полікомпонентної композиції смузі за допомогою біотехнологічного і математичного моделювання та визначення його харчової цінності СО Дзюба, Надія Анатоліївна, Поплавська, ЄК Олександрівна Східно-Європейський журнал передових тех-нологій 5 (11 (101)), 2019 | | 2019 |
| Ферментовані плоди зізіфусу – конкуренти оливкам ЮС Федченко Наука і техніка сьогодення: пріоритетні напрямки розвитку України та Польщі …, 2018 | | 2018 |
| Study Into Colla-gen Hydrolyzate Applicability As A Structure Forming Agent ОВ Дзюба, Надія Анатоліївна, Біленька, Ірина Ремівна, Землякова Східно-Європейський журнал передових тех-нологій, С.68 – 72, 2017 | | 2017 |
| Вплив пектолітичних та цитолітичних ферментів на хімічний склад та вихід капустяного соку ТІ Нікітчіна Вісник Харківського нац. ун-ту с.-г. ім. П. Василенка, С. 56-62, 2015 | | 2015 |
| Розробка технології фруктових консервів на основі природних підсолоджувачів НТІ Палвашова Ганна Ігорівна, Столярова Т. В. Тези доповідей міжнародної науково–практичної конференції “Харчові …, 2005 | | 2005 |
