| Usaha peningkatan stabilitas nektar buah jambu biji (Psidium guajava L) dengan penambahan Gum Arab dan CMC (Carboxy Methyl Cellulose) S Tamaroh Buletin Logika 1 (1), 56-64, 2004 | 40 | 2004 |
| Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun pandan (Pandanus amaryllifolius) dan fraksi-fraksinya CL Suryani, S Tamaroh, A Ardiyan, A Setyowati Agritech, 2017 | 31 | 2017 |
| Pengaruh konsentrasi gum arab dan dekstrin terhadap sifat fisik dan tingkat kesukaan temulawak (Curcuma Xanthorhiza Roxb) madu instan ES Nugroho, S Tamaroh, A Setyowati Logika 3 (2), 1-7, 2006 | 31 | 2006 |
| Pengaruh varietas apel dan campuran bakteri asam asetat terhadap proses fermentasi cider D Caturryanti, S Luwihana, S Tamaroh Agritech 28 (2), 2008 | 19 | 2008 |
| Antioxidative characteristics and sensory acceptability of bread substituted with purple yam (Dioscorea alata L.) S Tamaroh, A Sudrajat International Journal of Food Science 2021, 2021 | 18 | 2021 |
| Perubahan antosianin dan aktivitas antioksidan tepung uwi ungu selama penyimpanan S Tamaroh, S Raharjo, A Murdiati, S Anggrahini Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 7 (1), 2018 | 16 | 2018 |
| Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Anthocyanin Extract from Purple Yam (Dioscorea alata L.) Flour Using Different Solvents AMSA Siti Tamaroh, Sri Raharjo Pakistan Journal of Nutrition 17, 260 - 267, 2018 | 14 | 2018 |
| Pengaruh Konsentrasi Dekstrin Terhadap Sifat Fisik dan Tingkat Kesukaan Serbuk Temulawak ES Nugroho, S Tamaroh, A Setyowati Skripsi. Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi. Fateta. IPB. Bogor, 2006 | 7 | 2006 |
| The Effect of Purple Yam (Dioscorea Alata, L) Blanching Time on Anthocyanins Content and Antioxidant Activity SA Siti Tamaroh, Sri Raharjo , Agnes Murdiati The International Journal of Science and Technoledge 5 (8), 83 - 88, 2017 | 6* | 2017 |
| Pemberian Pengetahuan dan Praktek Pembuatan Tepung Uwi Ungu Sebagai Sumber Antioksidan Di Kwt Tri Manunggal Dusun Beji Kabupaten Bantul Yogyakarta S Tamaroh Jurnal Agro Dedikasi Masyarakat (JADM) 1 (2), 37-43, 2020 | 5 | 2020 |
| Pengaruh perlakuan blanching pada total antosianin, total fenolik dan akivitas antioksidan pada pembuatan tepung uwi ungu (Dioscorea alata L) S Tamaroh, S Raharjo, A Murdiati, S Anggrahini National Seminar Proceedings PATPI, Lampung, 2017 | 5 | 2017 |
| Optimasi susu skim dan perbandingan mikrobia (Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus) pada pembuatan yoghurt susu kecipir S Tamaroh, A Slamet MEMBANGUN DAYA SAING PRODUK PANGAN BERBASIS BAHAN BAKU LOKAL, 91, 2011 | 4 | 2011 |
| Sifat Kimia, Aktivitas Antoksidan dan Kesukaan Yogurt Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) F Widiyanti, S Tamaroh, WA Yulianto Universitas Mercu Buana, Yogyakarta, 102-110, 2019 | 3 | 2019 |
| Increased of hypoglycemic effect and pancreatic regeneration of Pandanus amaryfollius leaves ethyl acetate extract in streptozotocin-induced diabetic rats. CL Suryani, S Tamaroh, T Budipitojo | 3 | 2018 |
| Antioxidant Activity of Pandan (Pandanus amaryllifolius) Leaf Ethanol Extract and It's Fractions CL Suryani, S Tamaroh, A Ardiyan, A Setyowati AGRITECH-JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN 37 (3), 271-279, 2017 | 3 | 2017 |
| Pengaruh Penambahan Tepung Uwi Ungu (Dioscorea Alata L.) Dan Guar Gum Pada Sifat Fisik, Kimia, Dan Tingkat Kesukaan Cendol Beras TF Fathurochman, S Tamaroh, YP Sari Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa 2 (1), 34-44, 2023 | 2 | 2023 |
| Sifat Kimia, Aktivitas Antioksidan dan Kesukaan Yogurt Kedelai Daun Kelor (Moringa oleifera L.) EP Purbosari, S Tamaroh, WA Yulianto Berbasis Sumber Daya Lokal, 82, 2019 | 2 | 2019 |
| Pengaruh Jenis Teh, Penambahan Sari Nangka pada Sifat Fisik, Kimia dan Tingkat Kesukaan Teh Kombucha H Nabila, S Tamaroh, A Setyowati Berbasis Sumber Daya Lokal, 124, 2019 | 2 | 2019 |
| Pengaruh Penambahan Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) dan Konsentrasi Bahan Penggumpal (CaSO4) PadaSifat-Sifat Tahu Sutera yang Dihasilkan S Tamaroh Jurnal. Yogyakarta: FakultasTeknologi HasilPertanian, Universitas Wangsa …, 2005 | 2 | 2005 |
| Profil protein ikan lemuru dengan pengeringan oven, pengering matahari dan sinar matahari berbasis SDS PAGE N Singapurwa, IP Candra, AAM Semariyani, AN Andini, S Tamaroh, ... Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 15 (2), 83-95, 2022 | 1 | 2022 |
