| Potensi Senyawa Bioaktif Mesocarp Buah Lontar (Borassus fl abeliffer L.) sebagai Sumber Antioksidan Alami E Idayati, S Suparmo, P Darmadji Agritech 34 (3), 277-284, 2014 | 8 | 2014 |
| Uji Kandungan Gizi dan Organoleptik Keripik Kulit Melinjo Berdasarkan variasi bumbu dan lama perendaman E Idayati Partner 15 (2), 154-162, 2008 | 5 | 2008 |
| Suparmo, & Darmadji, P.(2014). Potensi Senyawa Bioaktif Mesocarp Buah Lontar (Borassus flabeliffer L.) sebagai Sumber Anti Oksidan Alami E Idayati Jurnal Agritech 34 (3), 277-284, 0 | 5 | |
| Good Manufacturing Practices Industri Rumah Tangga Makanan Ringan di Kecamatan Alak Kota Kupang K Setiawan, E Idayati, A Pramita Madani: Indonesian Journal of Civil Society 3 (2), 01-07, 2021 | 2 | 2021 |
| AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, TOTAL FENOLIK, DAN VITAMIN C PADA PROSES PENGOLAHAN SNACK BAR FORTIFIKASI BIJI KELOR DAN TOMAT KERING E Idayati, K Kartiwan Jurnal Teknologi Agro-Industri 9 (1), 2022 | 1 | 2022 |
| The Effect of Soaking Time and Liquid Smoke Types on the Quality of Smoked Skipjack (Kastuwonus pelanis L.) Fillets During Storage N Bora, J Tiri, K, T, E Idayati Jurnal Teknik Pertanian Lampung 3 (Vol. 11, No. 3 (2022)), 405 - 416, 2022 | 1 | 2022 |
| Analisis Proksimat Dan Senyawa Fungsional Mie Kering Kelor Hasil Fortifikasi Mesocarp Lontar E Idayati, N Bora, A Bele Seminar Nasional Fakultas Pertanian 5 (1), 2018 | 1 | 2018 |
| IbM Posyandu Bosen E Idayati, M Basri E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 9 (1), 108-119, 2018 | 1 | 2018 |
| KARAKTERISTIK FISIK, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, DAN EVALUASI SENSORIS SNACK BAR TOMAT DAN JAGUNG FORTIFIKASI BIJI KELOR E Idayati, M Saubaki, Y, Kartiwan Seminar Nasional Politani Kupang 2022 1 (1), 341-347, 2023 | | 2023 |
| IDENTIFIKASI KARAKTER SENSORI JAGUNG BOSE INSTAN DENGAN METODE QUANTITATIVE DESCRIPTIVE ANALYSIS (QDA) LS Gasong, E Idayati, AA Bele Prosiding Seminar Nasional Hasil-Hasil Penelitian 6 (1), 184-190, 2023 | | 2023 |
| PERBANDINGAN PENGGUNAAN PELARUT ORGANIK PADA ANALISIS KUANTITATIF VITAMIN A DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI PADA PRODUK MAKANAN RINGAN DARI BIJI MORINGA E Idayati, MYS Kartiwan Prosiding Seminar Nasional Hasil-Hasil Penelitian 6 (1), 303-308, 2023 | | 2023 |
| PENGUATAN KELOMPOK TANI DAN PENINGKATAN NILAI TAMBAH PRODUK UNGGULAN KELOMPOK TANI MAJU BERSAMA DI KELURAHAN NAIONI KECAMATAN ALAK KOTA KUPANG HM Sengadji, K Setiawan, DV Sinlae, GG Batafor, M Basri, S Marjaya, ... Prosiding Seminar Nasional Hasil-Hasil Pengabdian 6 (1), 93-102, 2023 | | 2023 |
| PENERAPAN TEKNOLOGI REKAYASA OLAHAN PANGAN UNTUK PENINGKATAN MUTU OLAHAN PANGAN LOKAL DI KELURAHAN NAIONI KECAMATAN ALAK KOTA KUPANG MY Saubaki, SJ Bunga, J Dising, E Idayati, Z Hidayah, AA Bele Prosiding Seminar Nasional Hasil-Hasil Pengabdian 6 (1), 30-39, 2023 | | 2023 |
| THE EFFECT OF BAKING ON ANTIOXIDANT ACTIVITY, PHENOLIC COMPOUNDS, AND HEDONIC VALUE OF SNACK BAR SUPPLEMENTED WITH MORINGA SEEDS K Eny Idayati Ecology, Environment and Conservation Journal 28 (Sep Suppl. Issue 2022 …, 2022 | | 2022 |
| Pengaruh Konsentrasi Jenis Asap Cair dan Konsentrasi Nira Lontar Terhadap Mutu Organoleptik Cakalang ( Katsuwonus Pelamis L) Asap N Bora, G Gasong, Ludia, S, E Idayati Jurnal Teknologi Pangan 6 (1), 40-48, 2022 | | 2022 |
| PENERAPAN TEKNOLOGI REKAYASA OLAHAN PANGAN LOKAL MENUJU ENTREPRENEURS VILLAGE DI DESA RAKNAMO E Idayati, MY Saubaki, K Kartiwan Prosiding Seminar Nasional Hasil-Hasil Penelitian 5 (1), 2022 | | 2022 |
| PkM Olahan Pangan Hortikultura di Kelompok Wanita Tani Desa Tesbatan E Idayati, K Kartiwan, A Pramita Madani: Indonesian Journal of Civil Society 3 (1), 46-52, 2021 | | 2021 |
| IMPROVING YIELD OF MESOCARP BIOACTIVE COMPOUNDS OF BORASSUS PALM FRUITS (BORASSUS FLABELIFFER L.) AS ASOURCE OF NATURAL ANTIOXIDANT E Idayati, JS Bunga, N Bora Ecology, environment, and Conservation 4, S58-S62, 2019 | | 2019 |
| Akseptabilitas Es Krim dengan Fortifikasi Mesocarp Lontar (Borassus flabeliffer L.) sebagai Antioksidan dan Serat Pangan Alami E Idayati, AA Bele, RW Sir agriTECH 38 (3), 251-258, 2019 | | 2019 |
| Sensory Evaluation And Functional Compound of Moringa Dry Noodles Enyidayati, A Bele IOSR 12 (6 Ver. I), 70-76, 2018 | | 2018 |
