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Coauteurs
- Fabrice NeiersProfessor, Université de Bourgogne Franche ComtéAdresse e-mail validée de u-bourgogne.fr
- Francis CanonSenior scientist - Sensory scienceAdresse e-mail validée de francis-canon.com
- Claude DidierjeanAssistant professorAdresse e-mail validée de univ-lorraine.fr
- Feron GINRA Centre des Sciences du Goût et de l'AlimentationAdresse e-mail validée de inrae.fr
- Jean-Marie HeydelAdresse e-mail validée de u-bourgogne.fr
- Gelhaye EricUMR IAM Université de Lorraine/INRAEAdresse e-mail validée de univ-lorraine.fr
- Frédérique FavierAssistant Professor, CRM2, Université de LorraineAdresse e-mail validée de univ-lorraine.fr
- Thomas PerrotUniversity of ToursAdresse e-mail validée de univ-tours.fr
- Mélanie Morel-RouhierUMR IAM Lorraine UniversityAdresse e-mail validée de univ-lorraine.fr
- Arnaud HeckerUMR 1136 "Interactions Arbres-Microorganismes" - INRA/Université de LorraineAdresse e-mail validée de univ-lorraine.fr
- Nicolas RouhierUniversité de Lorraine-UMR Tree-Microbe InteractionsAdresse e-mail validée de univ-lorraine.fr
- Loïc Briand, PH.DCentre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, CNRS, INRAE, Institut Agro, Université deAdresse e-mail validée de inrae.fr
- GERARDINUniversité de LorraineAdresse e-mail validée de lermab.uhp-nancy.fr
- Stephane DumarcayUniversité de Lorraine - LERMABAdresse e-mail validée de univ-lorraine.fr
- AUBERT EmmanuelCRM2, Université de LorraineAdresse e-mail validée de univ-lorraine.fr
- Eric LesniewskaProfessor of Biophysics, University of Bourgogne, Dijon, FranceAdresse e-mail validée de u-bourgogne.fr
- Eric BourillotAssistant Professor, University of BourgogneAdresse e-mail validée de u-bourgogne.fr
- Thomas HummelSmell & Taste Clinic, Department of Otorhinolaryngology, TU Dresden, GermanyAdresse e-mail validée de mail.zih.tu-dresden.de
- Christian DubosResearcher (INRA - BPMP Montpellier)Adresse e-mail validée de supagro.inra.fr
- Olivier KeechAssociate-Professor, Umeå UniversityAdresse e-mail validée de umu.se
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Mathieu Schwartz
Researcher, INRAE, Center for Taste and Feeding Behavior (Dijon, France)
Adresse e-mail validée de inrae.fr