Rheological properties and physical stability of ecological emulsions stabilized by a surfactant derived from cocoa oil and high pressure homogenization LA Trujillo-Cayado, A Natera, MC García González, J Muñoz García, ... CSIC, 2015 | 21 | 2015 |
Rheology of sheared gels based on low acyl-gellan gum MC García, MC Alfaro, J Muñoz Food science and technology international 22 (4), 325-332, 2016 | 16 | 2016 |
Development, rheological properties, and physical stability of d‐limonene‐in‐water emulsions formulated with copolymers as emulsifiers LA Trujillo‐Cayado, MC García, J Muñoz, MC Alfaro Journal of Applied Polymer Science 133 (34), 2016 | 12 | 2016 |
Goma gellan: formulación de geles fluidos y de emulsiones de a-pineno en presencia de copolímeros MC García González | 2 | 2012 |
Influencia del tensoactivo en la formación y estabilidad física de emulsiones ecológicas concentradas MJ Martín Piñero, J Santos García, LA Trujillo Cayado, ... Afinidad: Revista de química teórica y aplicada 75 (581), 9-15, 2018 | 1 | 2018 |
Preparation of Nanoemulgels Containing Lemon Essential Oil and Pectin: Physical Stability and Rheological Properties J Muñoz García, MC Alfaro Rodríguez, P Prieto Vargas, C Lobo Llamas, ... Applied Sciences-Basel, 13 (23), 12662., 2023 | | 2023 |
Effect of a Change in the CaCl₂/Pectin Mass Ratio on the Particle Size, Rheology and Physical Stability of Lemon Essential Oil/W Emulgels J Muñoz García, P Prieto Vargas, MC García González, ... MDPI, 2023 | | 2023 |
Dataset for article Effect of a Change in the CaCl2/Pectin Mass Ratio on the Particle Size, Rheology and Physical Stability of Lemon Essential Oil/W Emulgels J Muñoz García, P Prieto Vargas, MC García González, ... | | 2022 |
Propuesta de Conservación Preventiva: Colección arqueológica del CICUS M García González | | 2020 |
Rheology and Physical Stability of Rosemary Essential Oil Emulsions MJ Martín-Piñero, J Santos García, LA Trujillo-Cayado, ... Proceedings of the Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019), 165-169, 2020 | | 2020 |
Flow, dynamic viscoelastic and creep properties of a biological polymer produced by Sphingomonas sp. as affected by concentration MC García González, LA Trujillo Cayado, JA Carmona Gallego, ... International Journal of Biological Macromolecules, 125, 1242-1247., 2019 | | 2019 |
Tackling slip effects in the nonlinear flow properties of gellan fluid gels MC García González, S Sánchez, LA Trujillo-Cayado, J Muñoz García, ... Journal of Applied Polymer Science, 136 (1), 46900., 2019 | | 2019 |
Effect of temperature and shear on the microstructure of a microbial polysaccharide secreted by Sphingomonas species in aqueous solution MC García González, JA Carmona Gallego, J Santos García, ... International Journal of Biological Macromolecules, 118, 2071-2075., 2018 | | 2018 |
Gellan gum fluid gels: influence of the nature and concentration of gel-promoting ions on rheological properties MC García González, LA Trujillo-Cayado, J Muñoz García, ... Colloid and Polymer Science, 296 (11), 1741-1748., 2018 | | 2018 |
Análisis longitudinal de imágenes de resonancia magnética MC García González | | 2018 |
Rheology, microstructural characterization and physical stability of W/α-PINENE/W emulsions formulated with copolymers MC García González, P Cox, LA Trujillo-Cayado, J Muñoz García, ... Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 536, 125-132., 2018 | | 2018 |
Estabilidad física de mezclas de aceite esencial de tomillo y un tensioactivo no iónico MJ Martín Piñero, MC García González, P Ramírez del Amo, ... IV Jornada de Investigación y Postgrado en la EPS (2018), pp. 87-93., 2018 | | 2018 |
Influencia de la formulación y de las variables de procesado sobre la estabilidad física de emulsiones de aceite esencial de tomillo MC García González, C Portillo, MJ Martín Piñero, MC Alfaro Rodríguez, ... IV Jornada de Investigación y Postgrado en la EPS (2018), pp. 95-100., 2018 | | 2018 |
Influencia de la adición de glicerol en la distribución de tamaños de gotas, diámetros medios y estabilidad física de emulsiones O/W ecológicas procesadas con tecnología … MC Alfaro Rodríguez, M López-Tarruello, MC García González, ... Afinidad, 75 (583), 175-181., 2018 | | 2018 |
Reología aplicada y tecnología de coloides. Aplicaciones en ingeniería de productos J Muñoz García, MC Alfaro Rodríguez, P Ramírez del Amo, ... Área de Innovación y Desarrollo, 2016 | | 2016 |