Založit si vlastní profil
Veřejný přístup
Zobrazit všechny298 článků
158 článků
dostupné
nedostupné
Vychází ze zplnomocnění pro financování
Spoluautoři
- Ruben Domínguez-ValenciaCentro Tecnolóxico da CarneE-mailová adresa ověřena na: ceteca.net
- Francisco J. Barba (ORCID: 0000-000...University of Valencia (https://ror.org/043nxc105)E-mailová adresa ověřena na: uv.es
- Paulo Eduardo Sichetti MunekataMeat Technology Center of GaliciaE-mailová adresa ověřena na: ceteca.net
- Daniel Franco RuizInvestigador Centro Tecnologico de la CarneE-mailová adresa ověřena na: ceteca.net
- Paulo Cezar Bastianello CampagnolProfessor da Universidade Federal de Santa MariaE-mailová adresa ověřena na: ufsm.br
- Igor TomasevicUniversity of Belgrade, German Institute of Food Technologies (DIL),E-mailová adresa ověřena na: dil-ev.de
- Danijela Bursać KovačevićIzv. prof. dr. sc., Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultetE-mailová adresa ověřena na: pbf.unizg.hr
- Marco Antonio TrindadeProfessor Associado, Departamento de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA), UniversidE-mailová adresa ověřena na: usp.br
- Amin Mousavi KhaneghahDepartment of Fruit and Vegetable Product Technology, Prof. Wacław Dąbrowski Institute ofE-mailová adresa ověřena na: ibprs.pl
- Mohammed GagaouaPh.D, Meat Scientist at PEGASE, INRAE, FranceE-mailová adresa ověřena na: inrae.fr
- Gabriele RocchettiUniversità Cattolica del Sacro CuoreE-mailová adresa ověřena na: unicatt.it
- Eva María Santos LópezUniversidad Autónoma del Estado de HidalgoE-mailová adresa ověřena na: uaeh.edu.mx
- Beatriz GullónUniversity of VigoE-mailová adresa ověřena na: uvigo.es
- Pasquale De PaloDipartimento di Medicina Veterinaria - Università di Bari A. MoroE-mailová adresa ověřena na: uniba.it
- Manoj KumarChemical and Biochemical Processing Division, ICAR - Central Institute for Research on CottonE-mailová adresa ověřena na: ecu.edu
- Aristide MaggiolinoUniversità degli studi di Bari "A. Moro" Dipartimento di Medicina VeterinariaE-mailová adresa ověřena na: uniba.it
- Luigi LuciniUniversità Cattolica Sacro CuoreE-mailová adresa ověřena na: unicatt.it
- Christophe HANOAssociate Professor PhytochemistryE-mailová adresa ověřena na: univ-orleans.fr
- Sol ZamuzINNOLACT SLE-mailová adresa ověřena na: quescrem.es
- Mohsen GavahianNational Pingtung University of Science and TechnologyE-mailová adresa ověřena na: mail.npust.edu.tw
Sledovat
Jose Manuel Lorenzo Rodriguez
Další jménaJose M. Lorenzo, José M. Lorenzo
Centro Tecnologico de la Carne
E-mailová adresa ověřena na: ceteca.net - Domovská stránka