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MARÍA MONTSERRAT GONZÁLEZ RAURICH
MARÍA MONTSERRAT GONZÁLEZ RAURICH
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“Club del Trabajo Fin de Grado”: método de role-playing en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
CB Canduela, PF Gómez, BP Gutiérrez, M Oliveira, ML Fernández, ...
Innovación docente en la Universidad de León, 29-36, 2024
2024
Identificación de hábitos de estudio del alumnado del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos para el desarrollo de metodologías de enseñanza-aprendizaje más eficaces
ER Bañuelos, BP Gutiérrez, ML Fernández, JMF Baro, MMG Raurich, ...
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA …, 2019
2019
Evaluación del empleo de agua tratada con plasma atmosférico no térmico (PANT) en la conservación del tofu como alternativa al tratamiento térmico
Y Iglesias, MMG Raurich, AÁ Ordóñez, MP Maradona, ML Fernández
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA …, 2019
2019
Utilización de" Socrative" en el aula: relación con la calificación final de la asignatura
MMG Raurich, BP Gutiérrez, ML Fernández, AÁ Ordóñez
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA …, 2019
2019
Papel regulador de la respuesta general al estrés RpoS en la formación de biofilms por cepas" Cronobacter sakazakii"
PF Gómez, ML Fernández, MMG Raurich, MP Maradona, AÁ Ordóñez
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA …, 2019
2019
Variabilidad inter e intra-específica en la formación de biofilms en" Pseudomonas spp."
A Figueredo, PF Gómez, ML Fernández, MMG Raurich, MP Maradona, ...
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA …, 2019
2019
Evaluación del plasma atmosférico no térmico como estrategia para el control de bacterias patógenas en salmón ahumado
S Colejo, AÁ Ordóñez, MP Maradona, MMG Raurich, ML Fernández
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de …, 2017
2017
Inactivación de" Salmonella typhimurium" en medios líquidos por plasma atmosférico no térmico
M Granja, AÁ Ordóñez, MMG Raurich, MP Maradona, ML Fernández
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de …, 2017
2017
Efecto del plasma atmosférico no térmico sobre el metabolismo respiratorio y color de manzana fresca cortada, var." Granny Smith" y" Goldel Delicious"
SL Gutiérrez, ML Fernández, AÁ Ordóñez, MMG Raurich
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de …, 2017
2017
Efecto del tipo de maceración sobre la extracción de los componentes fenólicos de la uva
SF Gutiérrez, ML Fernández, MMG Raurich
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de …, 2017
2017
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