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Centro de Investigaciones de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Centro de Investigaciones de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico, Universidad Nacional de Lanús
Dirección de correo verificada de unla.edu.ar
Título
Citado por
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Año
Study of sensory quality in Argentine olive oils to evaluate their potential commercial positioning
G Maraulo, J Alderete
INNOVA UNTREF Magazine 5, 1-15, 2020
32020
Estudio preliminar de la influencia del método de producción de tomates sobre las características organolépticas y fisicoquímicas: cultivo agroecológico versus cultivo …
GE Maraulo, JM Alderete, CE Beaufort, DA Scollo, MG Ugarte
INNOVA UNTREF. Revista Argentina de Ciencia y Tecnología, 2023
2023
Estudio preliminar sobre el impacto de alternativas tecnológicas sobre la calidad sensorial de productos batidos de amplio consumo en Argentina
JM Alderete, GE Maraulo, CE Beaufort, IS Aranda, FI Fasana, RA Karpiuk, ...
Universidad Nacional de Tres de Febrero, 2022
2022
El sistema no puede realizar la operación en estos momentos. Inténtalo de nuevo más tarde.
Artículos 1–3