Follow
Ana Chitanu
Ana Chitanu
Unuversitatea Tehnica a Moldovei
Verified email at mpasa.utm.md - Homepage
Title
Cited by
Cited by
Year
Acţiunea remediului apifitostimulin asupra unor indici din compoziţia chimică a laptelui colostral şi a celui integral la caprine
V Donica, A Chiţanu
Zootehnie şi biotehnologii 34, 368-371, 2013
22013
Dinamica producţiei şi compoziţiei chimice a laptelui de oaie pe lactaţie
S Evtodienco, A Chiţanu
Ştiinţa Agricolă, 48-51, 2007
22007
Modificarea compoziţiei chimice şi a proprietăţilor laptelui de vacă prin amestec de lapte al altor specii de animale domestice
A Chiţanu
Ştiinţa Agricolă, 97-104, 2023
2023
Valuation of by-products in the butter manufacturing process
A Chiţanu
Modern Trends in the Agricultural Higher Education, 108-108, 2023
2023
The use of spread in human food
A Chiţanu
Smart Life Sciences and Technology for Sustainable Development, 51-51, 2023
2023
ВИДЫ ОБЕЗЖИРЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПРЕДСТАВЛЯЕМЫХ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА
C Ana
Conferinta stiintifico-practică internaţională Sttiinta, Educaţie, Cultură …, 2023
2023
Studiul particularităţilor de fabricare a brânzei de capră
A Chiţanu
Inovații în zootehnie și siguranța produselor animaliere–realizări și …, 2021
2021
Studiul proprietăţilor tehnologice a laptelui materie primă pentru fabricarea brânzei telemea
A Chiţanu
Inovații în zootehnie și siguranța produselor animaliere–realizări și …, 2021
2021
Recovery of proteine mineral concentrates from acid whey by electro-activation
M Bologa, E Vrabie, A Chiţanu, L Laiciuc, T Stepurina, V Vrabie, I Paladii, ...
Journal of Engineering Sciences, 124-133, 2019
2019
The genetic structure of lacto-proteins at Karakul sheep.
S Evtodienco, O Mashner, V Petcu, A Chițanu
2018
Modificarea compozitiei chimice a laptelui colostral
A Chiţanu
Zootehnie şi Biotehnologii agricole 52, 374-378, 2018
2018
Studiul metodelor de utilizare a zerului dulce
A Chiţanu, E Vrabie, L Laiciuc
Zootehnie şi Biotehnologii agricole 52, 378-386, 2018
2018
Modificarea compoziţiei chimice a laptelui falsificat cu apă
A Chiţanu
Știința zootehnică–factor important pentru o agricultură de tip european, 53-56, 2016
2016
Calitatea laptelui de capră în dependenţă de rasă
A Chiţanu, C Coşer
Zootehnie şi biotehnologii 44, 275-277, 2015
2015
Pretabilitatea laptelui de oaie pentru fabricarea brânzeturilor în sărămură
A Chiţanu
Zootehnie şi biotehnologii 44, 316-319, 2015
2015
Influenţa remediului pe bază de produse apicole-apifitostimulin asupra compoziţiei chimice a colostrului şi a laptelui integral de oaie
M Moroz, A Chiţanu
Zootehnie şi biotehnologii 34, 364-367, 2013
2013
Dinamica modificării acidităţii la fabricarea brânzei proaspete de vacă
A Chiţanu
Zootehnie şi biotehnologii 26, 280-283, 2010
2010
Studiul legăturilor corelative ale conţinutului de cazeină cu unii compuşi ai laptelui de oaie
A Chiţanu
Ştiinţa Agricolă, 47-49, 2007
2007
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–18