| Potential Application of Hippophae Rhamnoides in Wheat Bread Production A Ghendov-Mosanu, E Cristea, A Patras, R Sturza, S Padureanu, ... Molecules 25 (6), 1272, 2020 | 50 | 2020 |
| Antimicrobial properties of sea buckthorn grown in the Republic of Moldova E Sandulachi, A Macari, D Cojocari, G Balan, S Popa, N Turculeț, ... Journal of Engineering Sciences, 164-175, 2022 | 8 | 2022 |
| Antimicrobial activity of sea buckthorn powder against four pathogenic bacteria strains A Ghendov-Mosanua, D Cojocarib, G Balan, N Turculet, E Sandulachia, ... BOOK OF ABSTRACTS, 39, 2019 | 3 | 2019 |
| Biogas–a sustainable energy solution from agro-industrial wastes N Vladei, E Covaci, R DRUŢĂ, G DUCA, I SUBOTIN, A STEGARESCU, ... Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021 | 1 | 2021 |
| Ameliorarea calităţii alimentelor prin biotehnologie şi inginerie alimentară: Monografie colectivă E CRISTEA, V BULGARU, A GHENDOV-MOŞANU, R STURZA, ... Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023 | | 2023 |
| ПРИМЕНЕНИЕ КОМПОЗИТНОЙ СМЕСИ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ МА ЯКИЯЕВА, БЖ МУЛДАБЕКОВА, АМ ТОҚТАРОВА, АК ХАСЕНОВА, ... Вестник Алматинского технологического университета, 61-66, 2022 | | 2022 |
| The reduction of contamination of bakery products with bacillus subtilis N Turculeț, A Ghendov-Moşanu, R Sturza Modern Technologies in the Food Industry, 63-63, 2022 | | 2022 |
| The agro-food industrial wastes in the perception of the inhabitants from eastern Romania and the Republic of Moldova. A Patras, C Chiruta, M Balan, V Visanu, M Melenciuc, N Turculet, ... Lucrari Stiintifice, Universitatea de Stiinte Agricole Si Medicina …, 2021 | | 2021 |
| Influence of carotenoid content in sea buckthorn powder on Bacillus subtilis inhibitation N Turculeț, A Ghendov-Moşanu, R Sturza, A Macari, G Balan, D Cojocari Euro-Aliment, 65-65, 2021 | | 2021 |
| Procedeu de fabricare a pâinii din făină de triticale N TURCULET, A GHENDOV-MOŞANU, R STURZA, E VEVERIŢĂ, ... | | 2021 |
| The manufacture of bakery products from triticale flour N TURCULET, A GHENDOV-MOŞANU, R STURZA, E VEVERIŢĂ, ... | | 2021 |
| Influence of preservation procedures on bioactive compounds in sea buckthorn N Turculeț, A Ghendov-Moşanu, R Sturza, A Macari, I Scutaru, S Popa Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes, 71-71, 2021 | | 2021 |
| Utilizarea pudrelor vegetale cu proprietăți antioxidante la producerea biscuiților glutenoși N Turculeț Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor …, 2021 | | 2021 |
| Influence of heat treatment on the yield of extraction of bioactive compounds in apple pomace T Ceșko, R Sturza, N Ţislinscaia, N Turculeț, A Ghendov-Moşanu Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes, 44-44, 2021 | | 2021 |
| Influența adaosului de pudre de cătină albă asupra proprietaților reologice ale aluatului de făină de grâu cu gluten slab A Țurcanu, N Turculeț Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor …, 2020 | | 2020 |
| Geneza bolii întinderii şi oportunitatea combaterii microflorei patogene Bacillus Subtilis şi Bacillus Mesentericus N Turculeț Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor …, 2019 | | 2019 |
| Impact de l'extrait de fruits d’argousier sur la qualité du beurre N Turculeț, A Ghendov Moșanu, L Popescu, A Patraș “Ion Ionescu de la Brad” University of Agricultural Sciences and Veterinary …, 2018 | | 2018 |
| Impact of sea buckthorn fruits extract on butter quality. N Turculeț, A Ghendov-Moşanu, L Popescu, A Patraş Lucrări Ştiinţifice, Universitatea de Ştiinţe Agricole Şi Medicină …, 2018 | | 2018 |
| ҰНДЫ КОНДИТЕР ӨНДІРІСІНДЕ КОМПОЗИТТІК ҚОСПАНЫ ҚОЛДАНУ A Patras, R Sturza, S Padureanu, O Deseatnicova, N Turculet, ... | | |
Aliona Ghendov-MoșanuTechnical University of MoldovaVerified email at tpa.utm.md
Aliona Ghendov-MoșanuTechnical University of MoldovaVerified email at tpa.utm.md