| Cinética de la diferencia de color y croma en el proceso térmico de pulpa de mango (Mangifera indica L.) variedad Haden DM Sánchez, A Ibarz, WC Martinez, LP Ambrocio Scientia Agropecuaria 4 (3), 181-190, 2013 | 21 | 2013 |
| Modelamiento de la cinética de reacciones del pardeamiento no enzimático y el comportamiento reológico, en el proceso térmico de jugos y pulpas de fruta D Manayay, A Ibarz Scientia Agropecuaria 1 (2), 155-168, 2010 | 21 | 2010 |
| Interacción genotipo ambiente y potencial productivo de 25 variedades de maíz amiláceo en la provincia de Tayacaja, Perú PJ García-Mendoza, IB Pérez-Almeida, GP Prieto-Rosales, ... Bioagro 33 (2), 67-78, 2021 | 9 | 2021 |
| Caracterización del comportamiento al flujo de pulpa simple y concentrada de manzana (Phyrus malus L.) variedad San Antonio DM Sánchez, WC Martinez, SQ Berru, LPA Ambrocio, SL Rivera Agroindustrial Science 3 (1), 47-51, 2013 | 6 | 2013 |
| Modeling the kinetics nonenzymatic browning reactions and rheological behavior in the termal process of fruit juices and pulps D Manayay, AI Ribas Scientia Agropecuaria 1 (2), 155-168, 2010 | 6 | 2010 |
| Cinética de la diferencia de color y croma en el proceso térmico de pulpa de mango (Mangifera indica L.) haden D Manayay, AI Ribas, WC Martinez, LE Paredes, LP Ambrocio Tzhoecoen: Revista Científica 6 (1), 157-177, 2014 | 2 | 2014 |
| Evaluación del proceso de secado por aire caliente de manzana (Pyrus malus) variedad San Antonio WEC Martinez, DM Sanchez, JMD Castañeda, ALP Ambrocio, SMQ Berru, ... INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación 1 (2), 17-17, 2014 | 2 | 2014 |
| Comportamiento agronómico de variedades de maíz amiláceo tradicionales y mejoradas evaluadas en diferentes ambientes de Tayacaja PJG Mendoza, DEM Castro, GPP Rosales, DM Sánchez, RO Llanos Llamkasun 2 (1), 121-143, 2021 | 1 | 2021 |
| Kinetics of the color difference and chroma in the thermal process pulp mango (Mangifera indica L.) Haden variety D Manayay, A Ibarz, W Castillo, L Palacios | 1 | 2013 |
| Caracterización morfológica de 25 variedades de maíz amiláceo evaluadas en dos localidades de la provincia de Tayacaja, Huancavelica GPP Rosales, DM Sánchez Llamkasun 3 (2), 15-29, 2022 | | 2022 |
| Genotype by environment interaction and productive potential of 25 starch maize assessed at the Tayacaja Province, Peru/INTERACCION GENOTIPO AMBIENTE Y POTENCIAL PRODUCTIVO DE … PJ Garcia-Mendoza, IB Perez-Almeida, GP Prieto-Rosales, ... Bioagro 33 (2), 67-79, 2021 | | 2021 |
| Uso del modelo AMMI para el análisis de la interacción genotipo ambiente en variedades de maíz amiláceo de Tayacaja, Perú PJG Mendoza, DEM Castro, GPP Rosales, DM Sánchez, RO Llanos TAYACAJA 4 (1), 09-24, 2021 | | 2021 |
| Modelo de actuación para el desarrollo endógeno sostenible en Tayacaja, Perú RO Llanos, DEM Castro, AS Batista, DM Sánchez, GPP Rosales, LT Ruiz Retos de la Dirección 14 (2), 274-301, 2020 | | 2020 |
| Modelo de actuación para el desarrollo endógeno sostenible en Tayacaja, Perú R Ortecho Llanos, DE Medina Castro, A Sánchez Batista, ... Retos de la Dirección 14 (2), 274-300, 2020 | | 2020 |
| Determinación de peligros, vulnerabilidades y riesgos por movimientos de tierra en la provincia de Tayacaja, Perú RO Llanos, DEM Castro, DM Sánchez, GPP Rosales, LAT Ruiz TAYACAJA 3 (2), 2020 | | 2020 |
| Diagnóstico del potencial de emprendimientos ecoamigables en la Provincia de Tayacaja, Huancavelica, Perú RO Llanos, DEM Castro, DM Sánchez, GPP Rosales, AS Rodríguez TAYACAJA 3 (1), 2020 | | 2020 |
| Estilos de liderazgo y cultura organizacional de la Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja, Huancavelica, Perú DEM Castro, MRY Condor, D Manayay LLamkasun: Revista de Investigación Científica y Tecnológica 1 (3), 114-134, 2020 | | 2020 |
| Contenido de vitamina C en hojas de perejil (Petroselinum crispum) secado por flujo de aire a diferentes velocidades y temperaturas. DM Sánchez, LAT Ruíz, OJ Suárez Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu 6 (1), 87-99, 2019 | | 2019 |
| Determinación de los parámetros óptimos para la destilación en continuo de una mezcla binaria etanol-agua. DM Sanchez, WEC Martinez, SMQ Berru INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación 2 (2), 25-25, 2015 | | 2015 |
| Estudio del comportamiento reológico de la pulpa simple y concentrada de mango (Mangífera indica L) variedad Haden, en el procesamiento térmico de pasteurización a diferentes … DM Sánchez, WC Martínez, LP Ambrocio Revista de Investigaciones de la Universidad Le Cordon Bleu 2 (1), 5-16, 2015 | | 2015 |
