| Effects of electrical pretreatment conditions on osmotic dehydration of apple slices: Experimental investigation and simulation H Yildiz, F Icier, S Eroglu, G Dagci Innovative food science & emerging technologies 35, 149-159, 2016 | 18 | 2016 |
| Ayva dilimlerinin ozmotik kurutulmasında elektriksel ve ultrasonik ön işlemlerin etkileri F İçier, H Yıldız, S Eroğlu, S Sabancı, E Eroğlu Akademik Gıda 11 (2), 60-69, 2013 | 7 | 2013 |
| Effect of electrical and ultrasonic pre-treatments during osmotic dehydration of quince slices F Içier, H Yıldız, S Eroğlu, S Sabancı, E Eroğlu Academic Food J 11, 2-60, 2013 | 5 | 2013 |
| Application of novel methods for quality improvement in explosion puffing drying of apple snacks Ö Bulantekin, A Kuşçu, S Eroğlu The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI-Food …, 2023 | | 2023 |
| Muz dilimlerinin puf kurutulmasının optimizasyonu ve farklı kurutma yöntemleriyle kıyaslanması S Eroğlu https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/, 2023 | | 2023 |
| Karbonhidratlarla Hayat (Bölüm10) SE Alper Kuscu, Eylem Temel Özat Fonksiyonel Beslenme, 2016 | | 2016 |
| Domates Suyu Üretiminde Ilımlı Elektrik Uygulaması: 1. İşlem Koşullarının Optimizasyonu F İçier, T Baysal, A Rayman, G Özkan, S Eroğlu, A Aydın Akademik Gıda 11 (1), 34-39, 2013 | | 2013 |
| Farklı yöntemlerle uygulanan elektriksel ön işlemlerin ozmotik kurutma sırasında gerçekleşen kütle transferine etkisinin deneysel ve kuramsal olarak incelenmesi S Eroğlu Fen Bilimleri Enstitüsü, 0 | | |
| Applications of Green Extraction of Phytochemicals from Fruit and Vegetables A Kuşçu, S Eroğlu | | |
filiz içierProf.Dr at Ege University Food Eng Depege.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
