| The effect of dehulling and thermal treatment on the protein fractions in soryz (Sorghum oryzoidum) grains R Siminiuc, L COŞCIUG, L Popescu, V Bulgaru University Dunarea de Jos, Galati, 2012 | 23 | 2012 |
| Impact of decortication of sorghum oryzoidum on glycemia R Siminiuc, L Coşciug Modern Technologies in the Food Industry, 109-112, 2018 | 15 | 2018 |
| Impact of decortication of sorghum oryzoidum on glycemia R Siminiuc, L Coşciug Modern Technologies in the Food Industry, 109-112, 2018 | 15 | 2018 |
| Produse alimentare inovative A CHIRSANOVA, V REȘITCA, R SIMINIUC, N SUHODOL, C POPOVICI, ... Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021 | 14 | 2021 |
| Innovative Food Products A Chirsanova, V REȘITCA, R SIMINIUC, N SUHODOL, C POPOVICI, ... Tehnica-UTM, Chisinau, Republic of Moldova, 2021 | 6 | 2021 |
| Bazele nutriției în cifre și calcule E Dupouy, L Coșciug Chișinău UTM, 10, 2011 | 5 | 2011 |
| Effect of dehulling and hydrothermal treatment on the amino acid content of soriz (Sorghum oryzoidum) R Siminiuc, L Coșciug Food and Nutrition Sciences 12 (12), 1232-1242, 2021 | 4 | 2021 |
| Quality indexes of spontaneous flora sourdough of different flours R Siminiuc, L Coşciug, S Rubţov, I Bălan, A Vidrașco Modern Technologies in the Food Industry, 287-292, 2014 | 3 | 2014 |
| și DUPOUY, E. Ghid metodic pentru lucrări de laborator la disciplina” Controlul tehno-chimic al produselor alimentaţiei publice” pentru studenţii specialităţii 541.1„Tehnologia … L COŞCIUG | 3 | |
| Glycaemic index of soriz (Sorghum oryzoidum) grains and groats R Siminiuc, L Coşciug, V Bulgaru, M Stefirta Modern Technologies in the Food Industry 2, 131-134, 2012 | 2 | 2012 |
| Influence of culinary treatment on soriz mineral elements (Sorghum oryzoidum) R Siminiuc, L COSCIUG Food and Nutrition Sciences, 2022 | 1 | 2022 |
| Influence of the liquid phase composition on the glycemic index of boiled rice A Virlan, L Coşciug, R Siminiuc Modern Technologies in the Food Industry, 115-118, 2018 | 1 | 2018 |
| Influence of the liquid phase composition on the glycemic index of boiled rice A Virlan, L Coşciug, R Siminiuc Modern Technologies in the Food Industry, 115-118, 2018 | 1 | 2018 |
| The effect of technological processing on the glycaemic index of rice porridge A Vidrașco, L Coşciug Modern Technologies in the Food Industry, 329-332, 2016 | 1 | 2016 |
| Influența gumei de xantan și amidonului asupra volumului aluatului aglutenic de panificație din făină de soriz R Siminiuc, L Coşciug, C Grosu, O Gutium Modern Technologies in the Food Industry, 300-303, 2016 | 1 | 2016 |
| Effect of temperature on functional properties of starch separated from soriz (sorghum oryzoidum) V Bulgaru, L Coşciug, E Dupouy, R Siminiuc Modern Technologies in the Food Industry 1, 262-264, 2012 | 1 | 2012 |
| Polimerii amidonului de soriz V Bulgaru, L COŞCIUG, R Siminiuc, A Venieru Tehnica UTM, 2012 | 1 | 2012 |
| Bazele nutriţiei în cifre şi calcule: Îndrumar metodic E DUPOUY, L COŞCIUG Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022 | | 2022 |
| Biscuiți aglutenici (variante) R SIMINIUC, L COŞCIUG, V BULGARU, L POPESCU, E DUPOUY Universitatea" Dunărea de Jos" din Galaţi, 2019 | | 2019 |
| Băutură răcoritoare și procedeu de obţinere a acesteia E Dupouy, V Bulgaru, L Coșciug, R Siminiuc, L Popescu Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2019 | | 2019 |
