Ikuti
Selly Ratna Sari,S.Pi., M.Si
Selly Ratna Sari,S.Pi., M.Si
Universitas Bengkulu/Universitas Sumatera Selatan.
Email yang diverifikasi di uss.ac.id - Beranda
Judul
Dikutip oleh
Dikutip oleh
Tahun
Profil mutu ikan lele (Clarias gariepinus) asap yang diberi perlakuan gambir (Uncaria gambir roxb)
SR Sari, S Agustini, A Wijaya, R Pambayun
Jurnal Dinamika Penelitian Industri Vol 28 (2), 101-111, 2017
292017
Aktivitas antioksidan kompleks kitosan monosakarida (Chitosan Monossacharides Complex)
SR Sari, A Baehaki, SD Lestari
Jurnal Fishtech 2 (1), 69-73, 2013
272013
Pendidikan Pengolahan Makanan Sehat dan Bergizi pada Istri Karyawan PT. Pusri Palembang Ditengah Pandemi Covid-19
E Arafah, SR Sari, RE Puteri, R Sa'adah, G Guttifera, D Prariska
LOGISTA-Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 4 (2), 367-372, 2020
92020
Kelangsungan hidup lobster pasir Panulirus homarus yang dipelihara pada sistem resirkulasi
D Prariska, E Supriyono, DT Soelistyowati, RE Puteri, SR Sari, R Sa'adah
Clarias: Jurnal Perikanan Air Tawar 1 (1), 1-7, 2020
82020
Pemanfaatan kitosan dengan variasi gula sebagai potensi pengawet alami makanan (Pengujian bakteri Pseudomonas aeruginosa dan Bacillus subtilis)
SR Sari, A Baehaki, SD Lestari
Indonesian Journal of Industrial Research 2 (2), 190-195, 2019
82019
Profil hedonik kemplang panggang khas Palembang
I Nafsiyah, S Diachanty, SR Sar, RR Rizki, S Lestari, N Syukerti
Clarias: Jurnal Perikanan Air Tawar 3 (1), 1-5, 2022
72022
Penyuluhan Kelompok Petani dalam Budidaya dan Pengolahan Ikan Lele dengan Cara Pemberian Bumbu Alami di Kabupaten Banyuasin
SR Sari, E Arafah, G Guttifera, RE Puteri, R Sa'adah
Jurnal Nusantara Mengabdi 2 (1), 29-36, 2022
62022
Profil Fisik Ikan Lele (Clarias gariepinus) Asap yang Diintroduksi Dengan Gambir (Uncaria gambir Roxb)
SR Sari, A Wijaya, R Pambayuan
Jurnal FishtecH 8 (1), 1-6, 2019
62019
Perbaikan tekstur ikan lele (Clarias gariepinus) asap dengan gambir (Uncaria gambir Roxb) sebagai potensi usaha di desa Sungai Dua
SR Sari, R Pambayun, A Wijaya, D Prariska, REP Puteri
Clarias: Jurnal Perikanan Air Tawar 1 (1), 8-12, 2020
52020
Aktivitas antibakteri kitosan monosakarida kompleks sebagai penghambat bakteri patogen pada olahan produk perikanan
SR Sari, A Baehaki, SD Lestari, E Arafah
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23 (3), 542-547, 2020
52020
Guttifera., Puteri, R., Saadah, R. 2022. Penyuluhan Kelompok Petani dalam Budidaya dan Pengolahan Ikan Lele dengan Cara Pemberian Bumbu Alami di Kabupaten Banyuasin
S Sari, E Arafah
Jurnal Nusantara Mengabdi 2 (1), 29-36, 0
5
PENYULUHAN MASYARAKAT DI DESA SUNGAI DUA KABUPATEN BANYUASIN DALAM DIVERSIFIKASI OLAHAN IKAN LELE BERBUMBU
SR Sari, E Arafah, GE Guttifera, R Sa'adah
Jurnal pengabdian Sriwijaya 8 (4), 1126-1130, 2020
42020
Phytochemical analysis and evaluation of antibacterial and antioxidant activities of Vitex negundo and Ophiorrhiza mungos
A Jayadev, S Sari, GM Nair
Int. J. Pharmacogn. Phytochem. Res 2, 661-664, 2013
42013
Efektivitas Metode Pemberian Probiotik Terhadap Pertumbuhan Ikan Gabus (Channa striata)
S Lestari, SR Sari, IT Sianturi, R Rizki
JURNAL LEMURU 4 (3), 166-172, 2022
22022
Traditional puffed fish cracker ('kemplang Palembang') by microwave-oven method: physical properties and microstructure evaluation.
Guttifera, L Rahmawati, SR Sari, F Pratama, TW Widowati
22022
Analisis pH Air pada Lahan Rawa Pasang Surut Sebagai Potensi MINAPADI di Desa Sungai Dua
S Lestari, M Sumsanto, P Anugerah, SR Sari
Clarias: Jurnal Perikanan Air Tawar 2 (2), 12-15, 2021
22021
Modifikasi Kitosan Asap Cair Cocos nucifera sebagai Pengawet Alami Pangan (Antibakteri Staphylococcus aureus)
SR Sari, MR Kanya, RR Rizki, G Guttifera, A Riswandi
Jurnal Perikanan Unram 13 (4), 951-957, 2023
12023
Analisis Perilaku Konsumen Pempek Di Kota Palembang
G Cahya, SR Sari
Clarias: Jurnal Perikanan Air Tawar 3 (2), 20-30, 2022
12022
Metode Alternatif Pengeringan Produk Perikanan di Desa Kuala Sungai Pasir
SR Sari, A Supriadi, L Kalsum, E Arafah, MR Kanya
Logista-Jurnal ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat 6 (1), 71-75, 2022
12022
Karakteristik Toko Pempek Berdasarkan Fasilitas Di Kota Palembang
G Cahya, SR Sari, E Wildayana
Clarias: Jurnal Perikanan Air Tawar 2 (1), 7-10, 2021
12021
Sistem tidak dapat melakukan operasi ini. Coba lagi nanti.
Artikel 1–20