Влияние пищевого порошка из плодов красной рябины на количество и качество клейковины в хлебопекарной и макаронной муке АВ Покрашинская, ЖВ Кошак Наукові праці ОНАХТ 1 (46), 2014 | 6 | 2014 |
Влияние пищевого порошка из плодов красной рябины на количество и качество клейковины в хлебопекарной и макаронной муке АВ Покрашинская, ЖВ Кошак Наукові праці ОНАХТ 1 (46), 2014 | 6 | 2014 |
Использование натуральных порошков из плодов и ягод для обогащения мучных продуктов питания ЖВ Кошак, ЛВ Рукшан, АВ Покрашинская Наука–главный фактор инновационного прорыва в пищевой промышленности, 104-106, 2017 | 4 | 2017 |
Влияние порошка аронии черноплодной в составе макаронных изделий на их качество ЖВ Кошак, ЛВ Рукшан, АВ Покрашинская МГУП, 2019 | 3 | 2019 |
Исследование реологических свойств макаронной муки, полученной из зерна твердой пшеницы белорусской селекции ЖВ Кошак, ЕМ Минина, АВ Покрашинская, СВ Пашук, НС Лаптенок Пищевая промышленность: Наука и технологии, 43-47, 2015 | 3 | 2015 |
Подбор оптимальных параметров производства макаронных изделий с порошком аронии ЖВ Кошак, АВ Покрашинская Пищевая промышленность: наука и технологии 13 (1), 20-27, 2020 | 2 | 2020 |
Подбор оптимальных параметров сушки макаронных изделий с порошком аронии АВ Покрашинская Гродно: ГГАУ, 2019 | 2 | 2019 |
Подбор оптимальных параметров замеса и прессования макаронных изделий с порошком аронии АВ Покрашинская Гродно: ГГАУ, 2019 | 2 | 2019 |
Исследование изменений реологических свойств макаронного теста при внесении порошка аронии черноплодной АВ Покрашинская, ЖВ Кошак Пищевая промышленность: наука и технологии 14 (4), 41-48, 2022 | 1 | 2022 |
Технологические приёмы стимулирования двигательной активности цыплят в стартовый период выращивания АИ Киселёв, ВС Ерашевич, ЛД Рак, ВЮ Горчаков, ОИ Горчакова, ... Гродно: ГГАУ, 2018 | 1 | 2018 |
Перспективы использования корпоративных облигаций в аграрном секторе ЕМ Бельчина ГГАУ, 2018 | 1 | 2018 |
Макаронные изделия с порошком аронии АВ Покрашинская, ЖВ Кошак, ЕЛ Волынская ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ, 253-254, 2018 | 1 | 2018 |
Влияние черничного пюре на количество и качество клейковины ВА Покрашинская Гродно: ГГАУ, 2018 | 1 | 2018 |
Повышение пищевой ценности макаронных изделий из местного сырья ЖВ Кошак, НА Дуктова, ЕМ Минина, АВ Покрашинская БГАТУ, 2017 | 1 | 2017 |
Химический состав пищевых порошков черноплодной и красной рябины ЖВ Кошак, АВ Покрашинская Гродно: ГГАУ, 2015 | 1 | 2015 |
Анализ рынка макаронных изделий Республики Беларусь ЖВ Кошак, A Покрашинская Пищевая промышленность: наука и технологии, 3-9, 2013 | 1 | 2013 |
Повышение пищевой ценности макаронных изделий с помощью порошков плодов и ягод ЖВ Кошак, АВ Покрашинская Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 179-184, 2013 | 1 | 2013 |
Оценка уровня качества макаронных изделий с внесением жмыха аронии черноплодной АВ Покрашинская Пищевая промышленность: наука и технологии 16 (4), 76-83, 2024 | | 2024 |
ВЛИЯНИЕ ПОРОШКА АРОНИИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ НА ИЗМЕНЕНИЕ УПРУГИХ СВОЙСТВ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ДЕФОРМАЦИИ МАКАРОННОГО ТЕСТА АВ Покрашинская Гродно: ГГАУ, 2023 | | 2023 |
Технология производства макаронных изделий с аронией черноплодной в качестве технологической и вкусоароматической добавки АВ Покрашинская | | 2022 |