| Mengenal kuliner bali RP Ariani Rajawali Pers. Depok, 2017 | 35 | 2017 |
| Pemanfaatan tepung singkong sebagai substitusi terigu untuk variasi cake RP Ariani, IAPH Ekayani, L Masdarini Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora 5 (1), 2016 | 31 | 2016 |
| Strategi Pengembangan Wisata Kuliner Desa Bukti Berbasis Potensi Lokal RP Ariani, IAPH Ekayani, NM Suriani, MRP Kusyanda Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan 19 (1), 13-23, 2022 | 14 | 2022 |
| Pemanfaatan Tepung Bonggol Pisang Kepok (Musa acuminata Balbisiana) Menjadi Choco Cookies MWL Saputra, RP Ariani, D Damiati Jurnal bosaparis: pendidikan kesejahteraan keluarga 10 (3), 195-204, 2019 | 14 | 2019 |
| Pengemasan makanan lokal sebagai produk wisata kuliner di Bali NMA Widiastini, RP Arini, ND Andiani Jurnal Ilmiah Pariwisata 19 (2), 121-133, 2014 | 14 | 2014 |
| Preservasi Makanan Lokal RP Ariani Depok: PT Rajagrafindo Persada, 2018 | 11 | 2018 |
| Balinese traditional culinary promotes food skills and its positive impact on tourism vocational school RP Ariani, DP Darmawan, NB Atmaja, IMAS Wijaya International Journal of Life Sciences 2 (1), 50-62, 2018 | 11 | 2018 |
| Substitusi Penggunaan Tepung Mocaf (Modified Cassva Flour) Pada Butter Cookies Kelapa Substitution of the Use of Mocaf Flour (Modified Cassva Flour) in Coconut Butter Cookies MHR Rahman, RP Ariani, L Masdarini Jurnal Kuliner 1 (2), 89-97, 2021 | 10 | 2021 |
| Studi Kelayakan Seni Kuliner Bali Mengenai Hidangan Tradisional Provinsi Bali R Ariani Laporan Penelitian. Singaraja: STKIP, 1994 | 10 | 1994 |
| Pengembangan Media Pembelajaran Berdasarkan Hasil-Hasil Penelitian Boga Sebagai Usaha Peningkatan Mutu Pangan RP Ariani JPI (Jurnal Pendidikan Indonesia) 3 (2), 2014 | 9 | 2014 |
| Substitusi tepung kulit pisang kepok pada pembuatan cake pisang ditinjau dari sifat fisik dan tingkat kesukaan II May, RP Ariani, CIR Marsiti Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga 10 (1), 33-43, 2019 | 7 | 2019 |
| Modified Cassava Flour Utilizing as a Wheat Flour Substitution in Chochochip Cookies RP Ariani, L Masdarini 2nd International Conference on Social, Applied Science, and Technology in …, 2020 | 6 | 2020 |
| Penerapan Model Role Playing Berbantuan Audio Visual Untuk Meningkatkan Keterampilan Belajar Siswa Pada Mata Pelajaran Front Office Di SMK Negeri 1 Kubu P Melyawati, NM Suriani, RP Ariani Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga 13 (2), 101-111, 2022 | 4 | 2022 |
| Identifikasi Bumbu Khas Tradisional Bali Pada Desa Bali Aga Di Kabupaten Buleleng KM Putri, L Masdarini, RP Ariani Jurnal BOSAPARIS: Pendidikan Kesejahteraan Keluarga 12 (1), 17-23, 2021 | 4 | 2021 |
| Optimalisasi Penggunaan Tepung Umbi-umbian untuk Substitusi Terigu dalam Pembuatan Cake RP Ariani Penelitian HB Desentralisasi Simlitabmas Ristekdikti, Universitas Pendidikan …, 2014 | 4 | 2014 |
| Optimalisasi Penggunaan Jagung Ungu Dan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Dalam Pembuatan Tortilla Chips NKD Parwati, L Masdarini, RP Ariani Jurnal Kuliner 1 (2), 111-121, 2021 | 3 | 2021 |
| Pemanfaatan Sisa Sortir Kacang Mete (Anacardium occidentale L) Menjadi Selai Kacang Mete NM Mahartini, RP Ariani Jurnal Kuliner 1 (2), 61-73, 2021 | 2 | 2021 |
| Preservasi Makanan Lokal-Rajawali Pers RP Ariani PT. RajaGrafindo Persada, 2021 | 2 | 2021 |
| Processing MOCAF into pie susu with the addition of super food ‘spirulina’ RP Ariani, I Ekayani, L Masdarini Journal of Physics: Conference Series 1810 (1), 012078, 2021 | 2 | 2021 |
| Pelatihan Mengolah Tepung Pisang Mas Menjadi Kue Kering Pada Ibu Rumah Tangga Desa Sambangan L Masdarini, RP Ariani, IAPH Ekayani Proceeding Senadimas, 2021 | 2 | 2021 |
