| Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kullanılan Dijital Uygulamaların SWOT Analizi ile Değerlendirilmesi E Çirişoğlu, AS Çetin, A Albayrak 2. Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Kongresi, 127-137, 2021 | 8 | 2021 |
| Sürdürülebilir Gastronomi Kapsamında Slow Food ve Yaşayan Mutfak Uygulamalarına Eleştirel Bir Bakış AS Çetin, E Çirişoğlu, A Albayrak 2. Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Kongresi, 311-323, 2021 | 5 | 2021 |
| İstanbul’da satışa sunulan keklerde yer fıstığı kalıntısının araştırılması AS ÇETİN, H ÇOLAK, H HAMPİKYAN Food and Health 7 (4), 272-278, 2021 | 1 | 2021 |
| Esnaf Lokantalarında Kullanılan Kesme/Doğrama Tahtalarının Gıda Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği AS Çetin, M Doğan İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, 988-1005, 2022 | | 2022 |
| Köpükler AS ÇETİN Gıdalar, Özellikleri, Fonksiyonları ve Mutfak Uygulamaları, 43-60, 2022 | | 2022 |
| Bir Porsiyon Alerji AS Çetin, F Yılmaz Eker | | 2021 |
| Investigation of peanut residue in cakes sold in Istanbul. AS Çetin, H Çolak, H Hampikyan | | 2021 |
| Hayvansal Gıda Kaynaklarının Sürdürülebilirliği ve Beslenme Sorunları Ö Çetin, HF Özmen, AS Çetin, M Tatlı Multidisipliner Yaklaşımla Yeme Bilimi – EATOLOGY Sempozyumu, 42, 2020 | | 2020 |
| Piyasada satışa sunulan keklerde yer fıstığı kalıntısının ELISA ile aranması AS ÇETİN Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2020 | | 2020 |
| Tatlı Bir Serüven; Çikolata AS Çetin, Z Mamatova, M Tatlı, F Yılmaz Eker 21st International Veterinary Medicine Students Scientific Research Congress …, 2019 | | 2019 |
| Geçmişten Günümüze Ekşi Maya D Çağlar, Z Savcı Yaşlıca, Y Kaşıtoğlu, Ş Şişik, M Tatlı, HA Dikbaş, ... 21st International Veterinary Medicine Students Scientific Research Congress …, 2019 | | 2019 |
| Probiyotikler; Güncel Bir Bakış HF Özer, AS Çetin, Z Mamatova, Ö Çetin 21st International Veterinary Medicine Students Scientific Research Congress …, 2019 | | 2019 |
| Kültürel Değerimiz Kurut Z Mamatova, AS Çetin, HF Özer, Ö Çetin 21st International Veterinary Medicine Students Scientific Research Congress …, 2019 | | 2019 |
