Gastronomi turizminde Türk mutfağının önemi M Cömert, FD Özkaya Journal of Tourism and Gastronomy Studies 2 (2), 62-66, 2014 | 276 | 2014 |
Turizm pazarlamasında yöresel mutfakların önemi ve Hatay mutfağı örneği M Cömert Journal of Tourism & Gastronomy Studies 2 (1), 64-70, 2014 | 216 | 2014 |
Gençlerin Türk mutfağına bakış açısı N Şanlıer, M Cömert, F Durlu Özkaya Milli Folklor 94, 152-161, 2012 | 79 | 2012 |
Türkiye’de gastronomi turizmi: Antalya’da konaklayan turistler üzerine bir araştırma M Cömert, A Sökmen Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi 14 (3), 6-26, 2017 | 76 | 2017 |
Gida zehirlenmelerinde etken faktörler FD Özkaya, M Cömert Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi 65 (3), 149-158, 2008 | 72* | 2008 |
Tüketicilerin tercihlerinde sosyal medyadaki reklamların etkisi Z Battallar, M Cömert Turizm Akademik Dergisi 2 (1), 39-48, 2015 | 70 | 2015 |
Moleküler gastronomi kavramı M Cömert, O Çavuş Journal of Tourism & Gastronomy Studies 4 (4), 118-131, 2016 | 64 | 2016 |
TÜKETİCİLERİN YÖRESEL RESTORANLARI TERCİH ETME NEDENLERİ VE KARADENİZ MUTFAĞI ÖRNEĞİ. M Cömert, E Özata Journal of International Social Research 9 (42), 2016 | 54 | 2016 |
GASTRONOMİ TEMALI YEREL FESTİVALLER ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME. M Cömert, K ÇETİN Journal of International Social Research 10 (54), 2017 | 44 | 2017 |
TURİZM EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLERİN SEKTÖRDE ÇALIŞMAK İSTEDİKLERİ ALANLAR VE SEKTÖRDEKİ İSTİHDAMDA CİNSİYET AYRIMCILIĞIYLA İLGİLİ DÜŞÜNCELERİ M Cömert Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 50-62, 2014 | 42 | 2014 |
Türk mutfağında yolculuk FD Özkaya, M Cömert Detay Yayıncılık, 2017 | 40 | 2017 |
Otel işletmeleri mutfak çalışanlarının personel hijyeni bilgi düzeylerinin belirlenmesi K ÜNLÜÖNEN, M Cömert Journal of Tourism & Gastronomy Studies 1 (1), 3-12, 2013 | 36 | 2013 |
Türk mutfağındaki geleneksel tatlı ve helvaları gençlerin tanıma durumu N Şanlıer, M Cömert, F Durlu-Özkaya Türkiye 10, 1123-1127, 2008 | 32 | 2008 |
Zeytinyağı ve sağlıklı yaşam E ÖZATA, M Cömert Zeytin Bilimi 6 (2), 105-110, 2016 | 25 | 2016 |
Mardin İlindeki Restoranların Yerel Ürün Kullanımındaki Avantaj ve Dezavantajları İle İlgili Algıları A Yarış, M Cömert Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 2015 | 25 | 2015 |
Beşinci Tat: Umami M CÖMERT, M GÜDEK Journal of Tourism & Gastronomy Studies 5 (3), 397-408, 2017 | 19 | 2017 |
OTEL İŞLETMELERİNDE HİJYEN ve SANİTASYON KURALLARININ MUTFAK PERSONELİ TARAFINDAN BİLİNİRLİK ve UYGULANMA DÜZEYİ M Cömert, Ö Kübra The Journal of Academic Social Science 16 (16), 310-322, 2019 | 18 | 2019 |
Otel işletmeleri mutfak çalışanlarının mutfak planlaması ile ilgili bilgi düzeylerinin belirlenmesi Ö Kübra, M Cömert Journal of Tourism & Gastronomy Studies 3 (2), 48-55, 2015 | 18 | 2015 |
GENÇLERİN FAST FOOD TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI M Cömert The Journal of Academic Social Science, 423-427, 2019 | 17 | 2019 |
Şifalı bitkilerin gençler tarafından bilinirliği M CÖMERT, D Huriye Journal of Tourism & Gastronomy Studies 2 (3), 23-27, 2014 | 16 | 2014 |