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Co-authors
Raúl Siche (ORCID: 0000-0003-3500-...Universidad Nacional de Trujillo, PerúVerified email at unitru.edu.pe- Luz Maria Paucar-MenachoUniversidad Nacional del SantaVerified email at uns.edu.pe
- HUBERT LUZDEMIO ARTEAGA MIÑA...Profesor Ciencias Agropecuarias (UNT)Verified email at unitru.edu.pe
- VICTOR JAVIER VASQUEZ VILLALOB...Profesor de biotecnologia y lenguaje de programación, Universidad Nacional de TrujilloVerified email at unitru.edu.pe
- Felipe R. Garcés FiallosUniversidad Técnica de Manabí, Ecuador.Verified email at utm.edu.ec
- Albert IbarzCatedràtic Tecnologia AlimentsVerified email at tecal.udl.cat
- Carmen Eloisa Velezmoro SanchezUniversidad Nacional Agraria la Molina UNALMVerified email at lamolina.edu.pe
- Mario Pinedo PanduroInvestigador, Instituto de Investigaciones de la Amazonia PeruanaVerified email at iiap.org.pe
- Pedro P. PeláezD´Angelo S.R.L.Verified email at unas.edu.pe
- Ricardo Roberto Borjas VenturaProfesor Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM)Verified email at lamolina.edu.pe
- Erick Saldaña VillaProfesor investigador en la Universidad Nacional de MoqueguaVerified email at unam.edu.pe
- Carlos Scotto EspinozaProfesor de Biología, Universidad Nacional Federico VillarrealVerified email at unfv.edu.pe
- Gabriela del Carmen Barraza JáureguiUniversidad Nacional de TrujilloVerified email at unitru.edu.pe
- Omar Franco-MoraUAEMEXVerified email at uaemex.mx
- Jesús A. Sánchez-GonzálezDepartamento de Ciencias Agroindustriales, Universidad Nacional de TrujilloVerified email at unitru.edu.pe
- Carmen Josefina Contreras-CastilloProfessora de Ciência e Tecnologia de Carnes, Universidade de São PauloVerified email at usp.br
- CARRANZA PATIÑO MERCEDES SU...Universidad Técnica Estatal de QuevedoVerified email at uteq.edu.ec
- Alberto LópezUniversidad Nacional Mayor de San MarcosVerified email at unmsm.edu.pe
- Jose G. Sánchez-ChoyAssociate Professor of Universidad Nacional Intercultural de la AmazoniaVerified email at unia.edu.pe
- Julio Mauricio Vidaurre-RuizProfesor Auxiliar, Universidad Nacional Agraria La MolinaVerified email at LAMOLINA.EDU.PE
