| Yiyecek içecek servisi bölümü işgörenlerinin hizmet içi eğitiminin iş tatminine etkisi Afyonkarahisardaki beş yıldızlı otel işletmelerinde bir uygulama E Özer Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2010 | 24 | 2010 |
| Otel yiyecek içecek bölümlerinde güçlendirmenin işgören performansına ve işten ayrılma niyetine etkisi: Afyonkarahisar’daki beş yıldızlı otel işletmelerinde bir uygulama E Özer Adnan Menderes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018 | 22 | 2018 |
| Personel Güçlendirmenin İşgörenlerin İş Performansına Etkisi: Afyonkarahisar Örneği ÖON Özer Erdal İşletme Araştırmaları Dergisi 11 (2), 1205-1224, 2019 | 17 | 2019 |
| Yiyecek İçecek Bölümü Çalışanlarının İş Performansı ve İşten Ayrılma Niyetlerine İlişkin Algı Düzeylerinin Belirlenmesi: Afyonkarahisar Örneği. Ö Erdal Journal of Tourism and Gastronomy Studies 7 (2), 1012-1034, 2019 | 4 | 2019 |
| The use of Buffalo Milk, Kaymak and Yogurt in Traditional Products of Afyonkarahisar Cuisine Ö Erdal, Y Seda, T ÇELİK Journal of Tourism and Gastronomy Studies 10 (4), 3608-3625, 2022 | 2 | 2022 |
| Turizm ve Otelcilik ile Aşçılık Öğrencilerinin Bilgi ve İletişim Teknolojileri Yeterliliklerinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma: Afyon Meslek Yüksekokulu Örneği HT BAŞAT, H YILMAZ, Ö Erdal Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi 23 (1), 97-114, 2020 | 1 | 2020 |
| Replacing of Water by Buffalo Milk or Buffalo Whey in Production of Traditional Afyonkarahisar Velense Noodle S YALÇIN, Ö Erdal, T ÇELİK Journal of Tourism & Gastronomy Studies 11 (4), 2917-2924, 2023 | | 2023 |
| Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünlerin Şehir Markalaşmasına Etkileri: Uşak TAarhanası Örneği KÖK Gürkan, Ö Erdal Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi 10 (133), 443-468, 2022 | | 2022 |
| Öğretim Elemanlarının Öğretim Materyallerinde Bilgi Ve İletişim Teknolojileri Kullanımlarına Yönelik Bir Araştırma: Afyon MYO Örneği H YILMAZ, HT BAŞAT, Ö Erdal Akademi Sosyal Bilimler Dergisi 7 (21), 43-59, 2020 | | 2020 |
hümeyra töre başatTurizm ve Otel İşletmeciliği, Yrd. Doç. Dr., Afyon Kocatepe Üniversitesiaku.edu.tr üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip
