| Wine production from local varieties of grapes in microwinery conditions SA Codrean, E Covaci, A Stratan Journal of Engineering Sciences, 106-113, 2019 | 2 | 2019 |
| Tehnologia vinului și a produselor obținute prin fermentare. Ghid metodic pentru viticultură V ARHIP, A NAZARIA, A STRATAN Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021 | | 2021 |
| Analiza profilului antocianic al vinului roșu din soiul de struguri Feteasca Neagră A Stratan, D Vutcariov Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor …, 2020 | | 2020 |
| Studiul soiurilor de struguri de selecție nouă la producerea vinurilor în condiții de microvinificație A Stratan Conferinţa tehnico-ştiinţifică a studenţilor, masteranzilor şi doctoranzilor …, 2020 | | 2020 |
| Feteasca neagră regina vinurilor roșii autohtone A STRATAN Tehnica UTM, 2018 | | 2018 |
| Feteasca Neagră–a indigenous grape variety with a great enological potential for producing red dry wines V Arhip, A Stratan Horticultură, Viticultură şi vinificaţie, Silvicultură şi grădini publice …, 2018 | | 2018 |
| The mathematical modelling and interdependence of tartaric stabilization factors in natural wines A Stratan, E Covaci, G Moga, V Arhip, A Nazaria Modern Technologies in the Food Industry, 214-219, 2018 | | 2018 |
