| Turizmde istihdam K Ünlüönen, SZ Şahin Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi 10 (37), 1-25, 2011 | 91 | 2011 |
| Çorum Mutfağının Gastronomi Turizmi Potansiyeli (Gastronomy Potential of Çorum Cuisine) SZ Şahin Journal of Tourism & Gastronomy Studies 7 (4), 2550-2565, 2019 | 21 | 2019 |
| Gelişen ve Değişen Eğilim Ekoturizm C Tosun, SZ Şahin II. Balıkesir Ulusal Turizm Kongresi, 20-22, 2006 | 18 | 2006 |
| Turizmde Gastronominin Ürün Çeşitlendirme Stratejisi Olarak Kullanımı: Hatay Örneği SZ Şahin İKSAD PUBLISHING HOUSE, 2020 | 14 | 2020 |
| How does Metaverse affect the tourism industry? Current practices and future forecasts G Özdemir Uçgun, SZ Şahin Current Issues in Tourism, 1-16, 2023 | 13 | 2023 |
| A critical perspective on tourism employment C Tosun, C Çalişkan, SZ Şahin, BB Dedeoğlu Current Issues in Tourism 26 (1), 70-90, 2023 | 12 | 2023 |
| Çevrimiçi Müşteri Yorumları: Tripadvisor’da Çorum Restoranları Üzerine İnceleme SZ Şahin Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 5 (1), 610-622, 2021 | 9 | 2021 |
| TURİSTLERİN YENİ GASTRONOMİ ÜRÜNLERİNE YÖNELİK TUTUMLARI SZ Şahin, C Tosun Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi 19 (74), 564-586, 2020 | 7 | 2020 |
| Ulusal Gastronomik Coğrafi İşaretli Ürünlerin Uçak İçi İkrâm Menülerinde Kullanımı (Usage of National Gastronomic Geographic Indication Products in In-flight Catering Menus) SZ Şahin Journal of Tourism and Gastronomy Studies 8 (3), 1880-1898, 2020 | 6 | 2020 |
| GASTRONOMİNİN MÜSTAKİL BİR TURİZM ÜRÜNÜ OLARAK KULLANIMINA İLİŞKİN YEREL PAYDAŞLARIN GÖRÜŞLERİ: HATAY ÖRNEĞİ SZ ŞAHİN, C TOSUN Journal of Gastronomy Hospitality and Travel 2 (1), 14-28, 2019 | 5 | 2019 |
| Türkiye Yükseköğretim Yeterlilikleri Çerçevesi Kapsamında Aşçılık ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programları İncelemesi SZ Şahin Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar II, 60-81, 2022 | 3 | 2022 |
| Törensel Yemeklerin Gastronomik Coğrafi İşaretli Ürünler Olarak Kullanımı: İskilip Dolması Örneği SZ Şahin Turizm Araştırmaları, 531-552, 2019 | 3 | 2019 |
| Avrupa Birliği sürecinde küçük ölçekli konaklama işletmelerinin analizi; sorunlarının tespiti ve çözüm önerileri: Bodrum örneği SZ Şahin Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2006 | 3 | 2006 |
| ULUSLARARASI TURİZM PROFİLİNİN ANALİZİ C TOSUN, SZ ŞAHİN 3.Balıkesir Ulusal Turizm Kongresi, 207-212, 2008 | 2* | 2008 |
| Hattuşa'da Miras Turizmi SZ ŞAHİN Rekreasyon ve Turizm Araştırmaları, 125-136, 2021 | 1* | 2021 |
| Restoranların Gelecekteki Gelişim ve Dönüşümü: Ulusal Restoran Birliği (ABD) Raporu Üzerine Bir Değerlendirme. SZ ŞAHİN Gastronomi Araştırmaları, 195-214, 2021 | | 2021 |
| Destinasyon Çekim Ögeleri Olarak Müzeler ve Ören Yerleri: Çorum Örneği SZ ŞAHİN Rekreasyon ve Turizm Araştırmaları, 230-257, 2021 | | 2021 |
| Çiftlik Turizmi SZ Şahin Alternatif Turizm (Turizmin 41 Türü), 23-32, 2020 | | 2020 |
| Çatak Tabiat Parkı Ormaniçi Rekreasyon Potansiyeli Tespti SZ Şahin Rekreasyon Araştırmalarında Yeni Yaklaşımlar, 103-124, 2019 | | 2019 |
| Turizmde Gastronominin Ürün Çeşitlendirme Stratejisi Olarak Kullanımı: Hatay Örneği SZ Şahin Gazi Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Eğitimi …, 2016 | | 2016 |
Cevat TosunEisenhower Chair & Professor of Tourism Studies, School of Business George Washington UniversityVerified email at gwu.edu
